7月19日。

2026-07-19 (日) 13:12
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外食するとそれが洋食であれ和食であれ、知らず知らずのうちに店の雰囲気とか空気とかに臭覚が働き、意識せずとも出てくるお料理にぼくみたいな引き出しの少ないもんは、そこかしこにヒントを探ってしまう。“これとこれ、合うんや”とか“どないしたらこういうお味がでるんやろ”みたいに。が、そんな事柄が吹っ飛んでしまうくらい美味しいお料理に出会うことがある。「これ、美味しい！」　ただただ食べる。（笑）”泉州水茄子のサラダ、生ハム添え”やったかな？名前さえ吹っ飛んでしもた。水茄子の持つあっさりした甘み、程よい歯応え、絡めるソースの旨み、生ハムの塩味、、、永遠に食べ続けられそう。自家菜園の妙とお料理の腕、鬼に金棒。この日は他にイチボのステーキも。デザートは自家製ピスタチオアイス、国産サワーチェリーのコンポートがけ。ワハハハ。ワハハハ。ワハハハ。いつもの猫町さんにて。