2月6日。
- 2026-02-06 (金) 17:32
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ほうれん草。ポピュラーで年中見かけます、けどやっぱり冬が断然美味しい。葉っぱも厚いし甘みも強く。さっと湯掻いてかつをとお醤油で十分。なんぼでもたべられる。こういうのがええのは歳いってきた証拠なんかな？ポパイみたいにウルトラ元気になれるかなぁ。（ほうれん草＝ポパイと連想することが歳いってるっちゅうこっちゃな。）それはええとして皆さん、子供の頃食べたほうれん草、母がおかずでしてくれたんは何やもっと歯にキュッキュッしてませんでしたか？ぼくはそれがイマイチ好きやなかった。今思えばアクの強さやった？大人の味？品種改良？そんなことをふと思い出してました。菜花だってつい最近までもっとえぐみがあったように思うしブロッコリーだって。野菜もどんどん変わっていきます。栄養的にはどうなんやろか、美味しく食べやすくなるのは大歓迎ですけどね。
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