2月5日。
- 2026-02-05 (木) 13:49
- 未分類
レストランのようにドレスコードもあり、お料理はコースで、ポーションも小さく見かけも内容も繊細、とは違い、アラカルトで気軽に注文し取り分けていただくビストロ的な店が個人的に好き。気を使って食べるのも慣れてないし、ぼくみたいな味のドン臭い食いしん坊にはちょこっとのお料理では味わう暇もなく、何食べてるか、その素材がどんなお味なんか、がわからないまま何や美味しかったけど、、、とコースは進んでいくのかあまり好きでない。2、30年前に北区に糸井シェフの“ミレーユ”さんという店があった。フレンチ、素材は一級、お味ももちろん抜群、それでいて気軽、そこもお味を楽しみ食いしん坊を十分満足させるドーンとしたポーションで大好きでした。比べるわけではないですが今や予約の取れない“コリス”さんもそう。頭もお腹も満足させていただけるお料理の数々。こちら猫町さんもどれもこれも何を選んでも満足のお料理。画像「鹿肉と野菜のラグー、ハッシュドポテト添え」鹿肉、野菜のお味も楽しめ、ハッシュドポテトも丁寧、“添え”といってもたっぷり、とってもとっても美味しく頂きました。かつて当日予約でも大丈夫やったコリスさんのように、願わくば、猫町さんも1ヶ月前から電話しなければ予約の取れない店になってしまうことだけは勘弁してほしいと思う。
- Older: 2月4日。
- カテゴリー
- アーカイブ
- Search