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12月12日。

先日は「かぶら蒸し」をご紹介致しましたが、冬の京都、かぶら蒸しと並んで食べて頂きたいのが「海老芋」。画像はカニあんかけ。どうこうお料理する以前に、海老芋自体がキメが細かく上品で美味しいお芋、焚くもよし、揚げるもよし。西角では「海老芋唐揚」と「海老芋カニあんかけ」をご用意致しております。まずはお芋のお味をお楽しみ下さいませ。

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