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11月16日。

店に入る前からブイヤーベースのめっちゃいい香りが漂ってる。お腹減らしていくから早よ食べたくて仕方ない。こちらのバイヤーベースはメインが甘鯛。甘鯛をこよなく愛する自分としては何度でも食べたい。やっぱりこれ美味しいわ。できたら寸胴(大鍋)のまま横に置いてもらってもいいし。この日はコースで頂いてどの一品も美味しかったけどやっぱりこれ。これとパン(こちらはHANAKAGOパンのフォカッチャ)があれば十分満足。「プチポワソン」さん、やっぱり次回はアラカルトで。

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