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10月19日。その2。

チームラボ京都さんができたおかげで人の流れが変わり、そのためか絶えず人が出入りしてはったのが亀井商店さん。通称堅パン屋さん。卵生地のなかはトロ〜りクリーム。注文を聞いてからその場で焼きたての生地にクリームをおばちゃんがつめてくださり、熱々を気楽にほうばって楽しめる。昔からある人情パン屋さん的、おばちゃんもおっちゃんも気さくでいい感じ。人が増えてええのかも知れんけど小さい店なので常連さんの分がとれないと嘆いたはりました。そう言うぼくも初めて寄せてもらったんですけど。すんません。🙇‍♂️ 洗練された空間でお味を追求するのもいいけど、味云々より昭和な空気、人肌を感じるのも一考。三角パンのほか丸パン、堅パン(わかりやすい😄)があって堅パンは美味しいけど意地悪されてんのかと思うほど硬い。(笑)🤪チームラボさんの最新の空気を体感した後に寄せてもらうと正直ホッとして自分がどっちの人なんかを再確認。こういうお店、大切に静かに守っていきたい、荒らされたらあかんお店やと思います。近くを通る時にまた伺いほうばりながらおばちゃんとしゃべりたいと思いました。

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