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# 御料理 西角

西角 さいかく(出町柳/天ぷら、割烹・小料理、てんぷら、天プラ、天麩羅、天婦羅、和食、京料理)

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## 投稿

- [7月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10657/) - 2026祇園祭。宵々山のお昼、函谷鉾より四条通東を望む。5月の葵祭、かつていつかはあの行列に並んであの衣装を身
- [7月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10652/) - 画像は丹後の海。は関係ないけれど、、、今回初めてのワールドカップ話。いよいよベスト4が出揃いあと三試合で世界一
- [7月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10650/) - ふらっと室町界隈を歩いてると聞こえてくる。。。 「やっぱりお囃子はよろしおすなぁ。。。」 コンチキチン。。。京
- [7月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10647/) - かつて祇園町に"盛京亭"さんという中華屋さんがあった。場所柄芸舞子さんたちにも人気、油控えめあっさり味、匂いも
- [7月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10644/) - 普段、朝パンはパン自体のお味を楽しみたいので"焼いただけ"のを頂く。なので美味しいパンチョイスが必須。この日は
- [7月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10638/) - 街中はそろそろ交通規制も始まりなんとなく祇園祭が近づいてるのを実感。今年も早い目に梅雨が明けいきなりの猛暑。祇
- [7月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10640/) - 笹の葉さ〜らさら〜、軒端にゆれる〜っと。さてさて、わたしも短冊に願い事でも書いてみよかいな。まぁ願い事書くよう
- [7月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10634/) - 家人はケーキ食さないので自分の誕生日とか、なんかあれば仕事終わり後片付けの後にこっそりといただく。🤫ずっと食べ
- [7月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10636/) - 🍙おにぎりと🍙おむすび。 先日寄せていただいた「えいたろう屋」さん、締めで注文した玄米ご飯のおに
- [7月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10632/) - 「てへっ。。。たっこてーす！」 たこ八郎ちゃうにゃさかい。。。。
- [文月七月御朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10628/) - 七月御朔日。（BGMは阿部海太郎ね。）一年の折り返しでもあり、ここ京都は祇園さんが始まる日。今日は吉符入り。い
- [6月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10625/) - 毎年のお約束の勝手に落語、「京都の水無月、西角の水無月」一応今年も触りだけ。。。 「トラやんトラやん、ちょっと
- [6月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10624/) - さん、ハイッ！「すもももももももものうち」。
- [6月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10622/) - ボクにとってのMichaelはBADやTHRILLERではなくOFF THE WALL。A面の1曲目にプレーヤ
- [6月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10618/) - まとめ。🔸🔸🔸🔸🔸初めての北の大地、美味しいもんもいっぱい食べました。過去一の朝食、全く臭みのない柔らかジンギ
- [6月22日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10614/) - もうバレバレなので言いますが、今回の出張は北の大地、北海道、道東方面でした。その中でも然別湖、それはそれは静か
- [6月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10616/) - しつこいようですが、こちらの包装紙、京都の末富さんと並んで大好きなもんで。坂本直行記念館併設六花の森。10万㎡
- [6月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10611/) - バイキング考。いつも出張に出ると朝食はバイキングになることが多い。ボクみたいな欲張りの意地汚い人間にとって非常
- [6月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10609/)
- [6月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10606/) - さてと。前回のポストで分かってらっしゃる方はわかってはる出張（？）の行き先。これからのポスト、二つ三つはその話
- [6月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10604/) - 🫡お知らせ。 誠に勝手ながら少し早いめの夏休みを頂戴致します。しっかり🪫充電し22日（月）
- [6月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10602/) - 🔸美味しそうーっ！どこの店、ここ？ はははは。たまには西角の画像もポスト。9種類のお付きだし、甘鯛、季節の蒸
- [6月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10597/) - 「美味しいから予約が取りにくい」に決まってるけど中には「予約が取りにくいから美味しい」な人もSNS組にはいては
- [6月11日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10595/) - そしてその琵琶湖にて。この写真、言うとくけど、ボクちゃうしね。そんなんわかってるてか？。。。。エアサプライのレ
- [6月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10593/) - 🚲「気持ちエェわーっ‼︎」 普段は朝から晩までこもって仕事してるので休みの日ちょっと天気が良かった
- [6月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10578/) - 一目見て、エキゾチックで昭和なデザインの包み紙に心は奪われ。田園調布「ローザー」さんの🍫ロシアンチョコ。ん〜、
- [6月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10587/) - 数日前に京都も梅雨入り、今日は雨模様。"淡路の鱧は梅雨の雨を吸うて美味しなる"とはよう言うたもんで、もうすっか
- [6月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10585/) - 初めてのお寿司屋さん。評判通りの肩肘張らず美味しい握りの頂けるお店でした。先付けにはじまりお造り、焼きもの、そ
- [6月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10582/) - 次に観るスクリーンはMichaelやろな、って思てたけどアン・ハサウェイ贔屓には我慢しきれんかった。公開から1
- [6月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10576/) - コインパーキングにて。「あぁ、ここのん、新しい500円玉対応してないゎ。戻ってくるゎ」。つい最近までこういう会
- [水無月六月一日朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10573/) - 早いもんで六月も始まりました。今日は快晴ですが明日は台風🌀の影響で雨模様のようです。どうぞ、皆様お気をつけてお
- [5月31日。月末。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10559/) - 先日、弾丸日帰りのお江戸。1番の目的は東京音楽大学オーケストラアカデミーの演奏会。たまにはすましてクラシックと
- [5月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10567/) - ムハハハハ。ムハハハハ。訳あって2週続きの猫町さん。「え？また行くん？」は、"勘弁してよ"か、"よろこんで！い
- [5月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10549/) - 相変わらずの美味しさ。 安心の美味しさ。 気軽である心地よさ。 お野菜もお肉もお魚も。 デザートはイートンメス
- [5月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10562/) - お待たせしましたーっ！とうもろこし🌽入荷、かき揚げはじめます！初夏の定番天ぷら。甘し！
- [5月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10537/) - ノックは無用、♪フォンテ〜ヌ、"魅惑のへんし〜ん"やないけれど🤭…「そんな画像見たないゾ‼️責任者出てこいっ❗
- [5月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10553/) - 夢見心地の美味しさ２品。ひとつめ、麻布十番レキャトルコフレさんの焼き菓子。ぼくみたいなドンな口でも上質で丁寧、
- [5月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10545/) - 拝啓 曹貴裁様 5年半、お疲れ様でした。選手と共に喜び、笑い、涙し、サポーターさえも引っ張っていく強
- [5月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10516/) - 何度お江戸に伺っても"麻布十番"とかの地名だけでワクワクしてしまう。こちら、その麻布十番にある「豆源」さんのお
- [5月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10533/) - ちょっと前によう似た画像ポストしたような…。あの時もぼた餅が食べたくいくつかのお店のん食べてましたが、今回はお
- [5月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10531/) - とんかつが食べたくなった。ここええよ、ってお聞きしてたお店へ。衣はサックサクで身はしっとり。とんかつ相手におか
- [5月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10518/) - はや、真夏日が続いてばたばたしてるうちに季節は通り過ぎたけど。山椒はお好き？わたし、一味辛い🥵のにはめっぽう弱
- [5月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10529/) - 今日、5月18日はごりょうさんのお祭り。皐月晴れのもと13時の宮出し。この地域をお守り頂いてる神さんの御霊がこ
- [5月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10524/) - ぼくにとってはこの日が最後、「また道頓堀に芝居の櫓が上がるのを祈念して！」鴈治郎はんの音頭、大阪締めで幕を閉じ
- [5月15日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10523/) - 夕暮れの御所。賀茂祭お疲れさまでした。皐月晴れの一日、ゆったり楽しませて頂きました。ご奉仕を終えいつも感じるこ
- [5月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10521/) - 5月15日。京都三大祭り賀茂祭、一般には葵祭。今年もありがたくもお声がけいただきご奉仕させて頂きます。お天気に
- [5月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10514/) - 「ちょっとちょっと、お茄子とお揚げさん炊いたんあるしご飯食べていきよし」。。。ここでいう"お茄子"は普通の長茄
- [5月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10511/) - 今年も筍もあと少し、花山椒も終盤を迎え初夏を肌で感じだす頃、今年もこの作業が待ち受けてます。実山椒の枝取り。ぼ
- [5月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10493/) - 西角の場所は、いわゆる「豆餅のふたば」さんのちょうど裏手の方、そして反対側の裏手には数年前になくなっちゃったけ
- [5月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10507/) - 「笊に満つ 初蚕豆の 淡青磁」 地のえんどうが出てきました。これまでは紀州もん、味の深みも香りも数段アップ⤴️
- [5月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10503/) - 中村屋さんのこと。中村屋さんといえば助六、包装紙も助六デザイン、テイクアウト・予約のみ、商売スタイルもなかなか
- [5月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10501/) - 5月5日 端午の節句。皐月晴れ。♪柱〜のキ〜ズは一昨年のぉ〜♪って、ちょっとそこボン、背ぇ伸びよったか？よかっ
- [5月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10495/) - 特に美術作品は実際に見るのと図録で見るのとは見え方が全く違うように思う。だから見てみたい作品、機会があれば足を
- [5月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10490/) - 少年「狼がきたーっ！ほんまにきたって！」村人「またまた嘘ばっかり。ほっとこ、ほっとこ。大丈夫やって。」昨日の携
- [皐月五月お朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10488/) - 5月やて。はやっ！ 先週の話、ミシュランのセレモニー、出席できるように時間空けといたんですが何でか知らんけ
- [4月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10486/) - 月末。空模様は時雨てるしゴールデンウィークと言うこともありなんや気忙しい。あいなめの稚魚、新子の入荷です。5、
- [4月29日。昭和の日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10483/) - ガチョ〜ん！😆今日は4月29日昭和の日、天皇誕生日とちゃうやなんて、、、びっくりしたな〜も〜！天皇誕生日→緑の
- [4月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10477/) - 対岸の火事、とは決して思ってなかったけど。。。私みたいな末端の人間でも中東情勢、ついに肌で感じてます。今頃何を
- [4月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10475/) - 上御霊神社。氏神さま。ぼくらは「ごりょうさん」という。5月はお祭り、お1日に神幸祭、18日に還幸祭。還幸祭には
- [4月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10472/) - ボーッと日々過ごしてると気付かないうちに世間ではゴールデンウィーク突入らしい。そやしどやのんてことないんやけど
- [4月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10446/) - 「並んでまでええわぁ」…かつての京都人はそやったと思う… いつから行列ってできるようになったんやろ。以前は食事
- [4月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10470/) - 先代、うちの両親が立ち上げた西角、天ぷらをメインにいろいろしてたみたいですが、まだ「ふぐ」が珍しかった頃（もち
- [4月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10452/) - お名残おしゅうございます。いくつも舞台のあるお江戸とは違い、京都在住で歌舞伎となると南座か道頓堀・松竹座しかな
- [4月18日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10461/) - 散歩に誘い出してくれた桜も終わり、季節は爽やかな新緑へ。ふと視線を落とすと可愛いタンポポが。♪広い河原の土手の
- [4月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10464/) - 季節が食材を待ったり、食材が季節を教えてくれたり。さてさて琵琶湖産小鮎の入荷です。少しのほろ苦さが美味。天然の
- [4月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10454/) - 今や行列必至の店になってしもたビィアントさん、たまたま前通ったらスッといけそうやったのでひっさしぶりに。ビィア
- [4月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10448/) - 都をどりの時、毎年鍵善さんのウインドウにはかわいい舞妓ちゃんが並ぶのを見るのは楽しみの一つ。先日ちょうどこの時
- [4月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10444/) - 最近の和食でちょっと感じてる事、何とかを何とかに合わせて何とかを焚いてとった出汁をかけて、、、みたいな足し算の
- [4月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10438/) - 今朝、店の前、門掃きしてるとどこから飛んできはったんか桜の花びらが地べたにひっついてました。そして今日の半木の
- [4月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10433/) - 静岡県由比ヶ浜より生桜エビの入荷です。西角ではシンプルにみつばとかき揚げに。お塩で。サクサクで甘いのは当然、生
- [4月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10430/) - 「都をどりは〜よ〜いやさぁ〜」今年もこの季節になった。おそろいの水色の着物の舞妓ちゃんたちによる総踊りが桜の季
- [4月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10426/) - こういった京都の街の空気を織りなす古き良き建造物が知らぬ間に壊されそのあとマンションが建ち、あれっ？このあたり
- [4月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10424/) - ロールケーキといえばフワッフワの生地に薄ぅいクリーム、クルッとロールしてあるのっていうとはもはや遠い昔？こちら
- [4月４日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10418/) - ワインも嗜まず、チーズのわかってへんぼくなんかにはちょっともったいないような気もするけど。目の前でシェフがチー
- [卯月四月御朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10416/) - 4月1日やけどエイプリルフールな出来事やないんですねー。テストマッチとはいえ、ケガ人だらけの🇯🇵JAPANがあ
- [3月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10414/) - 月末。桜雨。急に咲き出した桜にちょっと浮かれ過ぎて気持ちを少し静めるのにちょうど。落ち着いた気持ちで桜を愛でて
- [3月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10407/) - 「見渡せば 柳桜をこきまぜて 都ぞ春の錦なりける」 「清水へ 祇園をよぎる桜月夜 こよい逢う人みなうつくしき」
- [3月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10400/) - この陽気で一気に桜開いてきましたね。春爛漫。どうやら今年も満開の桜、元気で見られそうです。（いっぱい食べても）
- [3月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10402/) - ソロめし@グリル猫町さん。ソロめしはその時食べたいもんを同席者に気がねなく食べられるのでええんやけど種類が頼め
- [3月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10398/) - 京都、洛北、大原へ。 何だかすごく落ち着く場所。 山あいの集落、広くなく狭くなく。 集落を挟む山々、遠くなく近
- [3月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10396/) - 京都は昨日ソメイヨシノの開花宣言が発表されたようです。このあたりでソメイヨシノが咲いてるのは冷泉家さんとこ、他
- [3月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10386/) - ぼた餅。"高GI食品であり、血糖値を急激に上昇させるため、食べる量に注意が必要"やて。知らんし。春のお彼岸です
- [3月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10384/) - 京都人ならずとも日本人は桜🌸が好き。四季のあるこの地で長く伏目がちな冬が明け、それこそ重いコートを置き、明るく
- [３月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10382/) - 東大寺のお水取りもすんでいよいよ暖かなってくる頃。ほんとの春がやってきます。「若草蒸し」。春のお色、春の香り、
- [３月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10380/) - この季節、京都のおうちの食卓にも並ぶ一品。わけぎとお揚げのてっぱい。地のわけぎが柔らかく香りがあり美味しい季節
- [３月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10378/) - @アップリンク京都 🎵もう最高でした❗️👍 拝啓 ジェームズ・テイラー様 ご無沙汰です。ぼくにとってあな
- [３月９日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10376/) - 土の下で。「全然ぬくならんなぁ。寒いわぁ。昨日の朝なんか雪チラついてたで。冬籠りそろそろやめる時期やけどもうち
- [３月７日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10374/) - 本屋に行けば"あんこの本"なるものが並び、先日の京都画報では和菓子の特集、とても平常心では観てられない。そんな
- [3月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10370/) - 昨日のような強い風もなく陽射しが差し込む。少し肌寒くはあるけれど植物は芽吹き虫たちは冬籠りを終える。今日は啓蟄
- [3月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10363/) - 雨模様の桃の節句。雛祭りにはひなあられは外せない。甘いもんも頂きたいので引千切は必須、でもあられもやめられない
- [3月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10367/) - 画像で見ると普通のヤリイカに見えますが実は10〜15cmくらいと一回りも二回りも小さい。「子持ちハリイカ」。ハ
- [弥生三月お朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10361/) - 弥生三月春うらら。ええ天気☀️のお朔日。今月はpizza話から。今でこそイタリア料理店はそこいら中にあるけれど
- [2月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10036/) - 朝起きてパジャマを脱いで仕事着に袖を通す。これまでの"えいっ！"の勢いもなしにスムーズに着替えられる。すっかり
- [2月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10339/) - まだまだ行くで！ビフカツ第二弾！オジイやからとロースカツで。美味しいやんか、止まらへんやん。食いしん坊と一緒や
- [2月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10350/) - 「SNS見てると洋食やら甘いもんがお好きなんやね。やっぱり普段から作ったはると和食は食べに行かあらへんにゃね」
- [2月23日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10352/) - 以前京都画報で常盤貴子さんがご紹介してはるのを見てこんなとこあるんや、って思ってて、今回ご縁があり寄せていただ
- [2月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10354/) - 京都書作家新春展。@京都大丸ミュージアム いつものように「書」、何もわかってない人ですが、作品として「眺めて」
- [2月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10348/) - 今日はもうすっかり春の陽射し。暖かな1日になりそうです。春の訪れを毎年ぼくに教えてくれる食材の入荷。「春ですよ
- [2月19日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10341/) - 今日は雨水、冷たい一日でしたが、川面もキラキラ。三寒四温を繰り返して、、、春はもうすぐそこ。最近ちょっと思って
- [2月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10345/) - 穏やかな陽の差す冬の日 今日のお昼はYENTAさんとこのサンドイッチ 近づく春 柔らかい風に心も緩む 焼きたて
- [2月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10336/) - ミラノ・コルティナの応援に夜更かしの続く今日この頃、今朝は一週間前の雪の朝とは大違いの暖か、肩に入ってた力が少
- [2月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10333/) - 休みの日、どら焼きが食べたくなった。ちょっと時間が空いたので焼いてみよかと思った。プロの作るそれとは別もんやけ
- [2月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10331/) - マグロは出世魚、関西ではヨコワ→コシビ→シビ・マグロと呼ばれ、魚体の大きさによって呼び名も変わります。先日から
- [2月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10324/) - 美味しいお料理を作られる方の資質、表現が少し乱暴で曖昧ではありますが、まず、いい素材とちゃんと向き合われる方（
- [2月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10321/) - 今朝歩いてると⛄️雪だるまが玄関に鎮座した家が何軒あったことか。久しぶりのまとまった積雪の京都でした。そんな雪
- [2月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10316/) - 今月14日はバレンタインデー。誰にもらっただのいくつもらっただのにワクワクしてたのは遠い昔… ♪♪恋するには遅
- [2月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10311/) - ほうれん草。ポピュラーで年中見かけます、けどやっぱり冬が断然美味しい。葉っぱも厚いし甘みも強く。さっと湯掻いて
- [2月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10309/) - レストランのようにドレスコードもあり、お料理はコースで、ポーションも小さく見かけも内容も繊細、とは違い、アラカ
- [2月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10306/) - 少しだけ暖か。少しだけ春が来たかな。ありがたいこと、感謝の気持ちで、ずっとこの一年。今日は立春。
- [2月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10304/) - “なかきよの とおのねふりの みなめさめ なみのりふねの おとのよきかな” 今晩は七福神の乗り込んだ宝船の書い
- [2月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10302/) - 賀茂流れは季節を映す 薄凍をまとうのもあと少し 明日は節分 そして立春
- [如月二月御朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10300/) - 如月二月。お一日から三日まで西角のおなじみ九種の前菜は気持ち節分寄りで。一、そら豆 一、イワシ 一、桝に福豆
- [1月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10288/) - もう、えらいこと、月末ですやん。毎年のことですけど、早よおす。"1月は往ぬる"とはよう言うたもんで。。。。てこ
- [1月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10298/) - ちょっとだけフライングですやん‼️一週間後の水曜は後日祭にあたるので新しい年を迎える節分、一週間早く吉田さんに
- [1月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10296/) - ガッレトブルトンヌ。すごく美味しかった。虎の目洋菓子店。桝形商店街も楽しいけどなんだか大宮商店街も面白い。
- [1月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10252/) - たまには一流どころで。「料理屋かねみつ」さん。お料理屋さん、その多くはカウンターがあり小上がりや小部屋があるん
- [1月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10291/) - この冬一番の厳しい寒さが続きます。が、早咲きの梅が少々ひらいてきました。静かに季節は進んできてます。この紅梅の
- [1月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10286/) - うちの店の近辺、甘いもんは圧倒的にふたばさん一人勝ちですが、こないだ京都新聞でも紹介された阿闍梨餅売ってはるお
- [1月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10281/) - 「冷ゆることの至りて甚だしきとなればなり」大寒の昨日よりさらに今日は冷えてます。朝方には雪が舞ったよう。今晩は
- [1月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10279/) - 今日はましですが明日からまた寒うなるとのこと、風邪ひかんようにせんとね。これも毎年のように申してますが寒さで霜
- [1月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10277/) - 「あそこに新しいお料理やさんできましたやろ？知っとぉいやすか？×××出ぇの人がやってはりますねんて。美味しいん
- [1月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10274/) - どうよ、3月中旬〜下旬の気温、黄砂、花粉…一気に春やん。身体も頭もついていけへん。。。さてさて画像。東京より。
- [1月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10269/) - 小豆粥で今年も邪気を祓い無病息災を願う。厳しい寒さが続きますが皆様どうぞご自愛くださいませ。
- [1月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10267/) - 成人式を迎えられる方々、おめでとうございます。自分の成人式って…45年前か…。絶句。。。。。その日何してたんっ
- [1月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10265/) - 今年最強寒波到来の今日は鏡開き。暫くの間やたらおさがりのお餅をいただく機会が増える。お餅は好き、まして神さんの
- [1月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10263/) - 毎年のこと、年明けの氏神さんで始まる神さん参り、商売繁盛でお稲荷さん、干支の神さんで下鴨神社、そやそや今年はお
- [1月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10259/) - 流石。京都を、祇園町を、我が街を美しく。店構えに寄り添う老舗の心意気。美しい。捨てさせていただく方もお行儀良く
- [1月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10257/) - せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、おー言えた言えた。今日は七草粥をいただく日。邪
- [1月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10254/) - 年頭、初「グリル猫町」さん。温かいカブのソテーの生ハム添え。総じてお野菜は生でも美味しいけどさっと火を入れると
- [1月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10250/) - 新年お伊勢参り、お参りの後はお楽しみ、何食べよ、ってことで印象に残った美味しかったもん。1.屋台の猪鍋。期待は
- [1月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10247/) - もういい方向にお導き下さること間違いなし。元旦に続いてご来光に手を合わす。ありがたや。今回は天照大御神様、豊受
- [1月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10243/) - 元旦は毎年「お祝いやす」の後まずは氏子である上御霊神社にお参り、その後ご先祖様に新年のご挨拶をしに墓参、商売の
- [元旦。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10235/) - 毎年毎年のうちのお雑煮。もちろん白味噌、焼かない丸餅、頭芋の替わりの海老芋だけ。元旦だけは「いただきます」やの
- [令和八年睦月御朔日。元旦。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10239/) - 新年あけましておめでとうございます㊗️ 皆様にとってお健やかな一年でありますよう心からお祈り申し上げます🙏 本
- [12月31日。大晦日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10234/) - 毎年の大晦日の夕方の雰囲気は非常にホッコリして好きである。いろいろやることを終え、（やり残したことがあったとし
- [12月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10233/) - 年の瀬30日。2、3日前からすぐ近くの桝形商店街を行き交う人も何となく忙しない雰囲気、いつもは奥様お一人の買い
- [12月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10231/) - クリスマスが終わり、早速新年を迎える準備、エントランスには華やかな餅花を。 西角の本年の営業は本日29日が最終
- [12月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10229/) - アラカルトで食べられる割烹やさんでも天ぷらがある店、ない店、握り寿司のある店、ない店、小鍋のある店、ない店、献
- [12月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10226/) - 知らんかったーっ！生まれてこの方65年出町にいてるけど、「出町通り」ってあるん知らんかった。河原町通りは葵橋西
- [12月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10222/) - 今朝は冷えましたね。寒かったです。で、こちらは先日の寒〜い夜に頂いた何ちゃら芋と野菜のグラタン（名前忘れた！）
- [12月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10224/) - 「一陽来福」冬至です。ぼくも昨日までとは違い全てが好転❗️運を掴むゾ‼️なので「ん」のついてるなんきん、れんこ
- [12月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10215/) - 「お土産のお漬物、どこが美味しいです？」ってわりとよく聞かれます。千枚漬けとかすぐきとかやったらわかるけどすっ
- [12月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10212/) - 2025クリスマス近し。この仕事をしてると、毎年年の瀬はクリスマス🎄もへったくれもあったもんやない。別に何がし
- [12月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10208/) - 東京はお江戸、浅草寺では16日から羽子板市で賑わってることと思います。年の瀬の江戸情緒溢れる賑わいにいつかは行
- [12月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10204/) - 「知らざぁ言って聞かせやしょう…」 七五調の捲し立てるような子気味良いテンポの江戸弁が自分には心地よく響く。夏
- [12月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10206/) - 先日は「かぶら蒸し」をご紹介致しましたが、冬の京都、かぶら蒸しと並んで食べて頂きたいのが「海老芋」。画像はカニ
- [12月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10200/) - 冬の京料理の王道「かぶらむし」。かぶらの他は店によってさまざまな形、材料かと思いますが西角では極めてシンプルに
- [12月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10198/) - TV画面の画像で申し訳ない。サンガのゲームのある日はあらゆる情報をシャットアウトし仕事を終えたあとTVの前DA
- [12月３日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10192/) - 明日から今年1番の冷え込み予報。さっぷいのは叶わんですが寒いほどええことも。岩津ネギ。とっても柔らかく甘い。冷
- [師走12月御朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10185/) - "Karen Tokita bossanova Live with Mac Ueda" 珍しく平日の夜。ミニマ
- [11月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10014/) - いややわぁ月末やん。はよぅてかないまへんわ。さて、和食。コースやなくアラカルトで、主として美味しいお魚を気楽に
- [11月29日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10189/) - とはいえベストにはこの画像の２日後やったかな。一度はドンピシャで来たかった毘沙門堂。山科の人には怒られそうやけ
- [11月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10181/) - 今年も、、、たんと集めてぎょうさん拾た。今年は真如堂、金戒光明寺、永観堂、南禅寺、毘沙門堂あたり。イーストサイ
- [11月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10183/) - 「カレーうろん」。「居酒屋えいじ」のカレーうどん「おばけ」。先日門上さんが紹介してはったのでちょっと食べたなっ
- [11月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10179/) - 昭和親父のボヤキ。「ここ何年かこの時期よう目にするけど👀。。。なんやねん！ブラックフライデーて！やっとこさ最近
- [11月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10177/) - 朝、賀茂川、葵橋の北、出雲路橋より大文字山を望む。天気も良く空気も澄んでる。この橋の上が何や好き。空は360度
- [11月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10175/) - 画像、どこの何なのかすぐわかってしまうくらい有名、見た目インパクトもありごはんと敷き詰められた鯛が味だけでなく
- [11月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10171/) - 「そうですやん、そうですやん」。って最近いつも思ってた事がここかしこに。言い得て妙で吹き出しそうになった箇所も
- [11月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10169/) - 気候のいい秋には何かと催事、展覧会などが目白押し。自分のリサーチ不足で友達のSNSで知り会期終わりギリで滑り込
- [11月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10165/) - 新聞には紅葉だよりが出る季節に。かと思うと先週末にはもう紅白の出場者のリストも。かなんわぁ、早いわぁ。で、JT
- [11月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10163/) - 店に入る前からブイヤーベースのめっちゃいい香りが漂ってる。お腹減らしていくから早よ食べたくて仕方ない。こちらの
- [11月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10161/) - 普段から野菜は摂ってますが時として無性に生野菜が食べたなります。そんな時はひたすらキャベツを刻む。画像は体裁よ
- [11月13日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10159/) - COLORFUL JOURNEY 2025 衣笠泰介展@京都高島屋1F ゆとりうむ特設会場。/////煩悩や邪
- [11月13日。その1。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10157/) - 陶芸家 田端志音「料理人に学ぶ」@麩嘉バッカス庵。////素晴らしいお軸やしつらえに負けない力強い作品たちでし
- [11月11日,](https://blog.kyoto-saikaku.com/10154/) - 今朝の本満寺さんの枝垂れ桜。日に日に進む紅葉。紅葉色、唐紅、橙色、杏色、山吹色、辛子色、、、、葉の色々が澄んだ
- [11月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10151/) - え〜っと、、、1番上に乗ってるのが“こっぺがに”、下の三杯のうち↑が“香箱がに”、←が“セコガニ”、→のんが“
- [11月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10136/) - いろんなパターンのあるオムライス。ケチャップ風味のバターライスにトロ〜リオムレツ、そしてご自慢のドミグラスソー
- [11月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10147/) - 関西人乗りの笑いの中で育ったのでやっぱり吉本新喜劇、松竹新喜劇には思い入れがあります。吉本のボケとツッコミ、全
- [11月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10149/) - 今日は立冬。暦の上では冬の訪れ。京都北部、山陰ではズワイガニ漁解禁、毎年この日が来ると、“今年もそんな季節にな
- [11月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10144/) - 赤く染まる🍁楓の紅葉は素晴らしいですが、秋風に揺れる桜の紅葉がそこはかとなく秋らしさを感じられるので素敵やと思
- [11月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10142/) - 昨日は木枯らし1号が吹き、今朝はかなり冷え込んだつめたい朝でした。皆さま風邪などひかれませんようご自愛ください
- [11月２日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10140/) - 今晩は十三夜のお月さんを愛でます。満月には少しかけてるけど、その日本人の美意識もまた格別。中秋の名月が芋名月と
- [霜月十一月御朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10080/) - カレンダーがもうあと2枚になった。早い。霜月お朔日。//////例えば中之島美術館行く時、大阪松竹座に向かう時
- [10月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10138/) - 月末。雨模様。どこからともなく金木犀の香り。明日から霜月。さてさて先日の話、ランチはいつも気楽にひとりでですが
- [10月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10134/) - これだけ見てると、どこの何か、わかりそうでわからない。確かどっかで見たことはあんねん、、、て、そうですね「華頂
- [10月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10127/) - さっぶ〜。急に寒なって冬になってしもた？て思っても実は平年並み…感覚がおかしなってます。先日の話、ブラタモリで
- [10月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10132/) - ハンバーグ、エビフライ、、、、お店、ご家庭によっていろんなスタイルのものがあって、それぞれ好みがあって、、、こ
- [10月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10130/) - 洛北の小さな山里に、10月22日夕刻、「神事にまいらっしゃーれ」の声が響き渡る。この神事ぶれと呼ばれる合図で各
- [10月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10112/) - 鴨肉とフォアグラ。ワハハハハ😆。ワハハハハ😆。ワハハハハ😆。問答無用。友人たちとのお食事会。お料理どれもこれも
- [10月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10125/) - パンのポストばっかりやんけ、、、すんません、たまたま重なりまして。。。1.ひとつめ、OHARUさんのフィッシュ
- [10月19日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10117/) - チームラボ京都さんができたおかげで人の流れが変わり、そのためか絶えず人が出入りしてはったのが亀井商店さん。通称
- [10月19日。その1。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10115/) - 人の存在、動きによって変化する光のアート空間、チームラボ・バイオヴォルテックス京都でした。とりあえず一度は体験
- [10月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10110/) - 友人の薦めで同志社礼拝堂のチャペルアワーに出席してきました。現在は同志社礼拝堂って呼ばれてますが数年前までは同
- [10月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10108/) - ジビエはあんまり得意でないけど鹿🦌。鹿肉といちじくの自家製ソーセージと野菜のグリル。美味しかったん。😋鹿は全く
- [10月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10105/) - 美味しいパン情報をいただいたのがきっかけ、カンパーニュがマイブームに。普通お料理に合わせてやと思いますが、ぼく
- [10月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10078/) - 京都、老舗中の老舗、創業560余年の尾張屋さんが休業しはると言う知らせにはいささか驚いた。だっていっつも一杯、
- [10月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10099/) - あっという間の160分でした。公開間無しなのでストーリーの感想は触れずに。さてさて、あのタイタニックのデカプリ
- [10月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10084/) - 山のことを知り尽くした方に山に連れていってもらいました。木や木の実のこと、山菜のこと、実際に歩きながら教わりま
- [10月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10096/) - ついこないだまで残暑ざんしよ言うてましだけど、秋になりましたね。今夜は中秋の名月🌕を愛でて。いい天気になってき
- [10月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10094/) - 天然のまいたけの入荷。香り嗅いでるだけで幸せな気持ちに。もちろん天ぷら、お塩で。土瓶蒸しと共に秋を堪能してくだ
- [10月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10090/) - 名物「とろろどうふ」復活！かな？ 「先代はとろろどうふも考えたし、天ぷら揚げさせたら天下一品やったし、それに
- [神無月御朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10082/) - 京舞井上流の舞い、ゆっくり楽しませて頂きました。華やかどした。目線、指先から足の先まで艶やかな舞い、よろしおし
- [9月28日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10075/) - で、レモワノーさんからうちに帰ろとポコポコ歩いてると、、、ほなまたありますねん、二條駿河屋さん。ん〜、寄らんと
- [9月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10072/) - レ・モワノーさんのコーヒーのエクレア。近くを通るとほっといても足が向く。ええ傾向なのか悪い癖なのか。甘すぎず、
- [9月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10070/) - 朝食のお店「いとおかし」さん。炭火、焼きたての銀鮭、炊き立ての土鍋ご飯、がメイン、一斉スタート、3、4回転。今
- [9月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10069/) - 先日の出来事。テーブルでお食事されてたご夫婦、急に奥様が意識を無くされた様子。その時店内にはあと2組お食事され
- [9月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10065/) - 秋分の日。毎年のように言うてますが暑さ寒さも彼岸までとはよう言うたもんで。長期予報では秋の終わりに急に寒るらし
- [9月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10062/) - そうだ、京都行こう。チラチラ見てて行きたなった。以前から雲に乗った菩薩様も見てみたかった。デザイン的に鳳凰堂の
- [9月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10058/) - about蕎麦の連続ポスト。ぼくがリスペクトする食通で知られる方のご紹介。もっと深い蕎麦が食べてみたいというこ
- [9月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10056/) - 「やっと涼しなりましたなぁ」「ほんまですぅ、楽になりました」。こんな挨拶朝から何回したことやろ。でも今日のトピ
- [9月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10060/) - 「みたてのくみたて」展、🚲チャリで行ったのでレシートがいるゾってことでこういう時、私の場合間違いなく食品売り場
- [9月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10052/) - 「みたてのくみたて」田中達也展でした。ただただ素直に楽しかった。美術館であるような誰でも知ってる世界的アーティ
- [9月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10048/) - よく歳を聞かれて正直に答えると「何や、まだそんな若いにゃ」と言われることが多い。もう慣れたけど。🤬「何歳やと思
- [9月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10050/) - 仕事を終え部屋に戻った時、早よエアコンつけな、汗吹き出てくる、、、って時も過ぎ、窓を開けてから、ん〜今晩はエア
- [9月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10046/) - 唸る。タルト好きには答えられない美味しさ。レ・モワノーさんの黒いちじくのタルト。うまく文章にできひん…これ食べ
- [9月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10043/) - 余談ですが、京セラ美術館、昔からの佇まいを残し現代のデザインとの融合、賛否両論でしたが初めてみた時、何て素敵に
- [9月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10040/) - 九月九日。重陽の節句。みなが健康でいられますように。お昼間の気温は35°超えやけど。🤪 ♪♪月はおぼろに東山〜
- [9月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10029/) - 最近、おこといえばほとんどのお店でお店の方が焼いてくださる。で、各テーブルの温めた鉄板で各自コテで切って取り分
- [9月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10031/) - 円空さんの仏彫刻展、美術館えき、見てきました。去年のあべのハルカスの円空展は見逃してるはずやのにどうもどっかで
- [9月６日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10038/) - "今夏の暑さ、明らかに異常"気象庁。そやんなぁ、異常。この残暑も。でも少しずつですが秋の食材も入ってきてます。
- [9月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10033/) - イタリア🇮🇹から帰国中の友人、ほぼ一ヶ月ちょいの滞在、相変わらず一緒にアホなことして、たらふく食べて。そしてイ
- [長月九月御朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10020/) - 9月1日。お約束の…♪♪辛子色のシャツ追いながら〜、、セプテンバーそしてあなたは〜セプテンバー秋に変わった〜♪
- [8月31日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10018/) - お昼何食べよかなぁ、うどん、そばやないしラーメンはええし。てことで、ちょいと変化球、「フォー屋」さんでフォー頂
- [8月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10022/) - 月末。50/50（今夏、熱帯夜と猛暑日）一番乗りの京都。残暑、まだ暫く続くのかな……さてさて、たまには真面目に
- [8月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10016/) - 海風の吹くハイソな街、神戸。ベッタベタの京都人のぼくにとってはとっては限りない憧れの街であり、遊びに行くのもち
- [8月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9985/) - リストランテ、洋食屋、ときて次は割烹。やるなぁのろさん。どれもこれも美味しくいただきました。すべてのお料理、は
- [8月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10012/) - 送り火が過ぎ、地蔵盆が終わり、暑かった8月もあと5日を残すばかり。残暑厳しいとはいえ過ぎゆく夏を思うとなんとな
- [8月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10005/) - 田貫湖畔で「ダイヤモンド富士」の朝を迎える。 ダイヤモンド富士…会員制リゾートホテルみたいな名前ですが
- [8月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/10007/) - こよみは処暑。残暑厳しいですが確かに朝晩は少々落ち着いてきたような気がします。送り火も過ぎ多少落たつきを取り戻
- [8月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9998/) - 広重の東海道五拾三次、鞠子の宿、弥次さん喜多さんも食べてる「とろろ汁」。今でもあると聞くと食べたなりますやん、
- [8月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9981/) - 長寛さんの漆器、みてきました。江戸時代に息づく漆器の巧み、力強い作品たち、堪能致しました。長寛さんは漆師、蒔絵
- [8月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9996/) - 「京都人の密かな楽しみBLUE」オープニング。林遣都のナレーションで。…送り火が明けるとぼくらの京都の街にはと
- [8月16日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9994/) - 出町市営駐車場あたりより。昨年は台風の影響が残ったり、今年は直前で小雨混じりになったり、、、でも今年もとっても
- [8月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9987/) - さて、どちらのお店のなんでしょうか？ってクイズにもならんくらい有名になっちゃいました。15年ほど前までは行列っ
- [8月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9992/) - 8月15日早朝。如意ヶ岳火床付近。明日の夜にはここに火を焚き京の街を照らしご先祖様を送ります。心沈めみんなそれ
- [8月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9990/) - このお盆の間、京都にとって大切な大切なお二方が鬼籍に入られた。千玄室氏、畑正高氏。私にとっては孤高の方々である
- [8月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9983/) - 京都生まれの京都育ち、一応京都を愛する京男ではございますが、自分で京男と名乗るにはまだまだ気品も余裕もなく雅を
- [8月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9978/) - 8月12日、日航機123便✈️が御巣鷹に墜落して40年。毎年心を痛める1日であります。今年はメディアが九ちゃん
- [8月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9976/) - しらさえびのマリネ 南京とガスパチョのソース〜恩師を囲む会@ラニオンさん。合計7名。幹事は私。このゼミは優秀な
- [8月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9971/) - ドラマ「不適切にもほどがある」で阿部サダヲが街ゆく現代の若者を見てワイヤレスフォンを「耳からうどん？」って言っ
- [8月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9969/) - ＠市立芸大。佐渡裕指揮京都RC記念コンサート🎵。クラシック音楽も全く初心者🔰、感想など言えるはずもなく、ただた
- [7月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9960/) - 月末。連日の40℃に迫る酷暑に唸る。🥵。熱帯夜明け、早朝の御池通、街中であるにもかかわらず街路樹から聞こえる蝉
- [7月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9953/) - ちょっと前にもよう似たんポストしてたけど。😛鹿カレー🍛と迷いに迷ったすえ、今回はすいません、わがまま言いました
- [7月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9955/) - ぼくの自分の健康・身体との対話は、年に一度の半日ドックとこの真夏の愛宕さん。今年も汗まみれのグタグタでしたが何
- [7月26日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9958/) - 食事の美味しさは一緒に頂く人によっても変わりますよね。で、先日、いわゆる女子会、のおっさん版。気ぃ使わへん同士
- [7月26日。その1。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9932/) - やれ祇園祭やー、やれ足つけ神事やー、言うてたらどんどん後回しになり、もはや備忘録。7月のある日。今年の年末、南
- [7月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9941/) - 今が旬。京野菜「万願寺甘とう」。京野菜のとうがらし、結構種類が多く、有名どころだけでも、「伏見甘長とうがらし」
- [7月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9948/) - 下鴨神社・みたらし祭。御手洗池に湧き出る清水に足をつけて無病息災を願う神事。足つけ神事とも。毎年感じる事、言う
- [7月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9945/) - 後祭宵山情景。こやなかったらあかんゎ。前祭宵山はそぞろ歩きって感じやないもんな。浴衣、うちわ、下駄の音、揺れる
- [7月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9939/) - ♪♪踊りに行こうよ海は友だちなのさ。二人で歌おう明るい恋のリズム…♪ な、沢田研二も岸部おさみ（一徳やないで）
- [7月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9937/) - 御旅所にて。素戔嗚尊が私に。「おまえ、今年は輿丁でわしの乗る輿、担いでくれへんかったな。ノートにつけとくわな。
- [7月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9930/) - 定休日が同じでなかなかいけない、久しぶりの「食堂デイズ」さんのランチ。ウヒヒヒ…クラシックオムライス、ウヒヒヒ
- [7月16日。その2。😊](https://blog.kyoto-saikaku.com/9926/) - 日が落ちて真昼の暑さは多少は落ち着き、街中ではどこかしこ祇園囃子が流れる。夜風に揺れるあかりの灯った駒形提灯。
- [7月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9928/) - あっつっ‼️来たな、京都の夏。かかって来んかいっ❗️
- [7月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9919/) - ♪♪ズジャッツチャー、♪ズジャッツチャー、highway to the Danger Zone♪♪ ブルーイン
- [7月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9921/) - 17日祇園祭前祭の鉾建て始まってます。昨日に曳初めを済ませた鉾も。いよいよって感じです。鉾建て、釘を使わない技
- [7月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9906/) - しあわせの朝パン。休みの日の朝食はここしばらくクロワッサンにたっぷりのカフェ・オ・レと急に🇫🇷フランス人になる
- [7月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9904/) - ほっといてーっ、いう話ですけど、、、流石に暑おすやろ？19時30分、たぶん宴たけなわ、30℃。🥵😆
- [7月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9896/) - 蓮根、独活、利休麩、はす、きゅうりのごま和え。すべての素材、お味のバランスが絶妙、心に残る一品でした。行けそう
- [7月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9900/) - 笹の葉さらさら、軒端に揺れる。 梶の葉に短冊替わりに願い事を書いて。今日は七夕、笹飾りが風に揺れます。今日の京
- [7月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9880/) - 暑い。毎年の事とは言え盆地特有の蒸し暑さ。こういう時は韓国料理、上品でピリッと辛いお料理でってことで。画像
- [7月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9894/) - 特にF1ファンというわけではないですが映画「F1」でした。何と言っても御年61歳のブラピがカッチョ良すぎ。61
- [文月七月御朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9889/) - 七月の御朔日。京都の夏、始まります。祇園祭は今日が切符入り。京都・夏とくれば鱧。淡路の鱧は梅雨の雨を吸うて美味
- [6月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9892/) - さてさて上半期最終日の今日、京都では最高気温いきなり37℃やて。急な気温変動は老体には危険。🤣お昼間はエアコン
- [6月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9884/) - 例年この時期はムシムシじめじめ、足元の悪い日が続き、コンチキチンを耳にする頃にやっと夏本番がやって来るんですが
- [6月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9860/) - 毎朝通う京都市中央市場の3階駐車場横の通路。七条通のホテル・エミオン京都連絡通路からほぼ花屋町あたりまで延びる
- [6月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9878/) - 西角の粟麩は麩嘉さんの。美味しい😋のは言うまでもなく。（京都ではふ・か、とちごて、ふぅかさんてお呼びしますんど
- [6月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9874/) - この画像見てどう感じはるかは自由ですが。。。🫢私、正直ちょっと落ち込みました。ホンマに？どっちが歳上？いつの間
- [6月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9868/) - , 久しぶりに美味しいピザが食べたくなった事、仕事が連休で気持ちに余裕があった事、その日やたら天気
- [6月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9842/) - 先日の話、年に一度の半日ドックへ。われわれ個人商店、特に飲食は倒れたら終わり、誰にも助けてもらえないので、いつ
- [6月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9858/) - 出町柳界隈。（出町柳は鴨川より東、出町は鴨川より西、なんですね）珈琲、ラーメン、モツ鍋、、、結構飲食店が多い地
- [6月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9854/) - 京都、今日は暑いあつい！💦身体がついていきませんゎ。夕方6時の鴨川三角デルタ。全然昼間。まだまだ水遊び。どやね
- [6月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9852/) - 小芋のたいたん。どうもこういう優しい一品が大好きです。こうしてああしてがなく、出汁×素材。菜っ葉とお揚げのたい
- [6月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9850/) - さてどこでしょう。どうでもええ人にとってはとうでもええんですが。。。こたえ::同志社大学正門んとこ。こないだか
- [6月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9840/) - 「降り出しましたなぁ。」 「ほんまですなぁ。今晩はもっときつなる言うてはりましたぇ。大した事ないとよろしおすね
- [6月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9845/) - この時期に美味しい豆の収穫があるってお聞きしてたので。採らはるのもお料理しはるのもこちらが伺えるのも食べさせて
- [6月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9837/) - 先週は国宝展。今週は映画「国宝」。公開間無しなのでネタバレを避けて。原作も読まずに素で鑑賞。ぼくみたいなもんに
- [6月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9833/) - 昨日京都も梅雨入り。 ♪窓の外は雨〜雨が降ってる〜物語の終わりに〜こんな雨の日、似合いすぎてる〜♪ てことで昨
- [6月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9831/) - イカの活造り。といってもぼくがつくったんでもなく。。。。先日の唐津。唐津から2,30分車飛ばして呼子まで。唐津
- [6月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9825/) - 鮎の季節。画像は陶器ですが（笑）、ちゃんと泳いでんの毎日絶賛焼いてます。小さいサイズ、頭から全部食べられます。
- [6月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9822/) - もちろん別々の日ですが春の国立博物館、どっちも行ったなぁ。京都は宗達ありぃの北斎ありぃの、奈良は百済観音にお目
- [6月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9815/) - 真っ白っ！新蓮根。夏前に採れる蓮根。秋冬の蓮根はもっちりした味わいですが、新蓮根はシャキシャキ感、甘みを楽しみ
- [6月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9813/) - ぼちぼちで、とうもろこし入荷。関西ではなんば、っていう人もいてはります。甘いっ！かきあげ、お塩で。もうこんな季
- [水無月六月御朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9811/) - 6月になりました。御池の紫陽花も咲いてきました。今日は天気が崩れてませんがそのうち梅雨に入る季節。てことで、思
- [5月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9766/) - 彼のこと、どないしてはるかなぁ、って思ってる人結構いてはるんとちゃうかな。だんじさんの入口くん。今は故郷熊本で
- [5月28日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9805/) - 京阪出町柳から電車乗って中之島へ。ていうても万博に行ったんとはちゃうし。中之島美術館上村松園展後期。こちらは前
- [5月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9807/) - 今朝、天気☀もいいので散歩がてら北の方へ。北山あたりの畑でももうでっかく育ってました、賀茂茄子。本格的なシーズ
- [5月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9799/) - 唐津のお宿は迷わず「洋々閣」さん。玄関を入るなり、時間の流れがゆっくりになる。昨日今日できたお宿ではこうはいか
- [5月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9783/) - 九州話が続きますが、西角はすでに平常通り営業いたしてますのでどうぞ宜しくお願い申し上げます。 で、もとい、、、
- [5月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9739/) - 今回どうしても食べたかったもの、お会いしたかった人、「唐津 つく田」さん、巨匠・松尾雄二さんの握り。ぼくと雄二
- [5月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9764/) - 阿蘇に来たら一応食べとかんと。赤牛丼。えげつないなぁ、濃いなぁ、って思うけど意外とあっさりペロッといける。赤身
- [5月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9737/) - 遅〜い春休み、一足早い夏休み。（これであとは普段通りがんばらんと）。てことで。 いろいろ見てみたいもの、感じて
- [5月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9735/) - 桜えびのかき揚げ蕎麦。て言ってもお蕎麦やさんとちごて割烹やさんの締め。こちら手打ち。かけそばに桜えび揚げてもら
- [5月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9732/) - 先日は平安の都、ゆったり静かなお祭り、平安装束に身を包みましたが、今日はまた趣の違う勇壮なお祭り。地元、上御霊
- [5月15日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9730/) - 葵祭後記。 本日、賀茂祭、晴れ。ピーカンでもなく、そよ風も吹き気持ちいい1日でした。沿道の数多くの方々に見守ら
- [5月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9729/) - 賀茂祭。葵祭。御所にて。 ここ何年か5月15日のポストはこんなんで申し訳ないこと。確実に1年毎重ねる年齢が表れ
- [5月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9727/) - なんとっ！気温29度。こないだ桜〜言うてたのに真夏日手前。そら水が恋しいなるわね。園児たちとっても可愛いし、ア
- [5月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9724/) - 今日は皐月晴れ。心地よいそよ風。祭り気分も盛り上がるというもの。桝形商店街は京都Graphieも終わり、お祭り
- [5月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9720/) - 中村軒さんの麦代餅と大黒屋さんの鎌餅、どちらも京の代表的な餅菓子。季節や物語まで表現する上菓子は何とも上品で素
- [5月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9715/) - お魚情報。 天然しまあじは高知県より。脂が乗ってるのにギラギラせず美味しさに深みがあるのがいい。 油目の新子。
- [5月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9702/) - 筍と春野菜のロースト。やったかな。美味しすぎて😋名前忘れてもた。画像では見えないけど向こうのほうに焼き目のつい
- [5月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9711/) - アンゼルム・キーファー ソラリスでした。圧倒的スケールの作品群が二条城二の丸御殿台所や庭に展示、その対比も含め
- [5月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9700/) - 先日お客さまに頂戴した焼菓子。こちらのお客さま、前回は例のスイスの伝統菓子「エンガディナー」を下さった方、この
- [5月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9692/) - 5月5日端午の節句。（カエルみたいやけど兜のつもり） 西角は今、10000円、12000円のコース、アラカルト
- [5月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9697/) - 5月4日。みどりの日。「みどり」にちなんで初夏のお野菜。青瓜、アスパラ、そして賀茂茄子採れてます。知らん間に春
- [5月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9689/) - 皐月。端午の節句も近く。てことで虎の人形を。表情が何ともとスッとぼけてて大好きな人形。頭がこれまたゆぅるい動き
- [4月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9687/) - ♪♪コンニチワ〜コンニチワ〜世界の人が〜コンニチワ〜コンニチワ〜握手をしよう〜、1970年の…♪ あれ、ちゃう
- [4月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9668/) - 休みの日。久しぶりの遠征。🚲️🚲️🚲️走ってて気持ちええのは歓迎やけどしんどいのはイヤというワガママ。なので極
- [4月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9681/) - 10年ほど前から居酒屋とはまた多少ニュアンスの違う「立ち呑み」という店が増えた。立ち呑み、実際スタンディングオ
- [4月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9676/) - 新緑がとてもとても美しい季節になった。若草色から萌黄色、苗色へ。春の日差しに映え思わず深呼吸。少し前、待ちこが
- [4月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9670/) - 中之島美術館・生誕150年記念・上村松園展でした。松園さんの展覧会といえば何年か前京セラ美術館杮落としの時の記
- [4月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9656/) - コンプレパンははんなさんとこ、でも普通にクロワッサンも食べたいワガママ。フランス通の方にお教え頂きました。是非
- [4月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9666/) - 「嵯峨おきな」さん。春のお味を存分に楽しませて頂きました。焼筍に桜鱒木の芽焼き、筍ごはん、季節堪能、もう大満足
- [4月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9662/) - 旅行でよその土地に行くと、朝食前、街が動き出す前に近場を散歩するのが好きです🚶‍♂️🚶‍♂️🚶‍♂️。で、待て
- [4月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9645/) - 先日、学生時代の書類が入り用だったので母校・なんちゃら大学へ。もちろんチャリで。 「どこ止めさせてもろたらよろ
- [4月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9647/) - 京都の勝手な都市伝説。 京都のお家には、この柄のお皿とリプトンやったかナガサキヤやったかのプリンのコップ、この
- [4月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9652/) - 縁起ええこといっぱいあるかな。。。 何事もなく健康でいさせてもらうこと、これ以上縁起ええことはないゎな。バチ当
- [4月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9643/) - 年に一度は必ず食べたなる鍵善さんの葛切り。都をどりの帰りに、という理想的なパターン。小腹も空いてきてちょうどよ
- [4月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9639/) - 明日はいよいよ大阪・関西万博の開幕で、、、、って似てるけど、ミャクミャクくんとちゃうしね。クイズ、これなぁに？
- [4月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9634/) - この扉を開けると中は幸せな空気で満ち溢れている。フランス愛いっぱいのご夫妻の営む気軽かつ正統派フレンチ。ご主人
- [4月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9630/) - 今日の雨は花散らしの雨になるのかな。朝イチから買い出し、仕込み、営業、とお店に張り付いてると中々コンディション
- [4月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9626/) - お昼間のお花見は春を待ちわびた人々を和ませ穏やかな気持ちにしてくれますが、夜桜見物も何ともしっとり落ち着いてい
- [4月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9624/) - 見渡せば 桜柳にこきまぜて 都ぞ春の錦なりける 京都では桜も咲き始め、あちこちが桜色と萌黄色、目にも穏やかな春
- [4月2日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9620/) - お昼間は🌸桜を愛でて。 本満寺さんと府庁。
- [4月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9616/) - 久しぶりの参戦。。。。。。 これやからサッカー観戦は止められない。
- [卯月四月御朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9614/) - 四月、春。桜色。って使うだけでもほんのり暖かになりそう。 今日はまだ少し肌寒い？花冷えかな、空模様も日は差さず
- [3月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9611/) - 月末。去っていく三月。 能登・石川より小鮎の入荷です。春の香り。天ぷら、煮物で。 ふきのとうはじめ独活、筍やこ
- [3月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9609/) - 西角のお料理は極めてオーソドックス。流行りのイノベーティブ料理にはほど遠く、真逆、奇をてらわないお料理中心。そ
- [3月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9607/) - 昨日までの陽気は影を潜め、やや花冷え。で、近くの本満寺さんの枝垂れ桜。知らん間に。今年も見れてよかった。春がき
- [3月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9601/) - 「春なれや なもなき山の うす霞」 春霞のもと、心静かに春の参拝。 心静かに、赤福のおしるこ、的矢のかきフライ
- [3月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9583/) - 武鮨さん。こちらのお店、先代ご夫妻はぼくが丁稚行ってた店にに3日に一度くらい寄ってくださってたり、ぼくが西角帰
- [3月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9593/) - 急に気温が上がりましたね。青空も気持ちよく心身ともにほぐれていくのが自分自身わかります。知らず知らずのうちに寒
- [3月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9595/) - 春のお彼岸お中日。暑さ寒さも彼岸まで。風はまだ冷たいですが日差しは春めいてきました。春、待ち遠しいです。 ♪♪
- [3月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9591/) - 今日はうちの店あたり、今出川通り、袴姿の新島八重さんがあちこちに。そうそう、卒業式の季節、皆さんよくお似合いで
- [3月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9587/) - 西角謹製…残念ながらそやないのねぇ。「白」さんの「芽吹き寿し」。季節感満載。以前いただいた鱧の時も恐れ入ったけ
- [3月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9585/) - はんなりと。@南座 この日は三月花形歌舞伎。若手による溌剌としたお芝居、ベテランによるお芝居とはまた違った味
- [3月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9581/) - みょうにあったかい1日。鴨川の白梅が一気に咲いた。そばを歩くと梅のいい香り。走り回る近くの園児たち。日は差して
- [3月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9579/) - 昔、て言うても20年前にはまだやってはったように思う。祇園・下河原を南へ下がったとこらに美味しい三笠焼いてはっ
- [3月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9576/) - ぼくがクラシック音楽聴きに行く、なんて言うと何スカタンぬかしとんねん、とか言われそうですが。市立芸大ピアノ専攻
- [3月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9571/) - 啓蟄。だけれども虫たちもまた寒さで戻ってしまいそう。予報では明日には雪マークも。ありゃ〜。 でも春は近し。おま
- [3月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9531/) - お待たせしました。富山湾内産ホタルイカの入荷です。今年は1日土曜が解禁やったそうで京都は本日が初荷、味の濃い旨
- [弥生三月御朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9528/) - やっぱり二月は逃げていかはりました。てことで、春の香りの漂う弥生三月。ひな祭りも近いということで、菱形玉子流し
- [2月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9525/) - お雛様騒動。 こないだ久しぶりにお出ししたと気ぃようSNSにアップした立ち雛さま。いつもせんようなことしたらこ
- [2月26日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9522/) - 小さな立ち雛さま。桃の節句にはギリで間に合うたかな。今日は晴れた大安の午前中と言うことでお許して頂くとして。何
- [2月26日。その1](https://blog.kyoto-saikaku.com/9520/) - 京都書作家新春展。ギャラリートークでの竹内先生、って同級生の竹内くんね。流石その道を登りつめた方、大学でも教鞭
- [2月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9512/) - オムライス、出汁巻き、うどん蕎麦の玉子とじ、親子丼、おでんの玉子煮、、、どうもわたし玉子好きみたい。で、玉子サ
- [2月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9517/) - 圧倒的に美味しいお野菜。もちろんメインのお料理もすこぶる美味しいんですがお野菜が"付け合わせ"とかのレベルやな
- [2月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9504/) - 同級生ばなし。あらためて思うと彼とは幼稚園から大学まで学歴が全く同じ、先日その彼のご実家の前を通ったら更地にな
- [2月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9509/) - お客様にとって店舗は街中がいい？郊外のほうがいい？店側にとってはどうなんかな？店主にとってはどちらにもいろんな
- [2月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9501/) - 雨水の頃、雪が雨に、積もった雪が溶ける頃、のはずなんやけど。寒い日が続きます。皆さまどうぞご自愛くださいませ。
- [2月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9499/) - たいがいのお料理は熱いものはアツアツを熱い間に、冷たいものはキュッと冷えてる間に、それぞれ出来立てを頂くのが美
- [2月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9496/) - はんなさんとこのレーズンノア。実はこのパンただ者やない。動物性不使用、砂糖不使用、油脂不使用の優等生、唯一無二
- [2月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9493/) - 週末から凍りついた街、まだまだ寒さは厳しいですがようやく生気を取り戻したように感じました。このまま春に流れ込ん
- [2月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9491/) - ♪♪あの人の姿懐かしい 冬ざれた東山〜ん？♪、渚ゆう子ちゃうしね、武田カオリでね。 で、今朝の大文字山。真っ白
- [2月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9488/) - 「立春歌舞伎特別公演」松竹座にて。 つい先日、同じ松竹座で珠玉の芸のお芝居を鑑賞したばかり、目を閉じればその舞
- [2月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9484/) - 以前は「これから3人でいけます？」みたいなんでも十分大丈夫やったのに、今や予約全く取れなくなってしもて。今回は
- [2月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9482/) - 今日、二月二日。今年は節分。鬼は外、福は内。 明日、二月三日。今年は立春。立春大吉。
- [1月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9475/) - もう早や1月も29日、今週末は節分、てことで2月1日、2日は何かとバタバタして時間が取りにくいので少し早いです
- [1月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9473/) - 京菓子司「末富」さんとこの包装紙。 池田遥邨氏と二代目山口竹次郎氏による。今さら言うことでもないしみんな思って
- [1月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9466/) - 私らにとっての万博言うたらミャクミャクくんと違ごてやっぱりEXPO'70。先日のある日、大寒過ぎにも関わらずち
- [1月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9468/) - 久しぶりのカンティーナアルコさんでパスタランチ。相変わらずの盛況、スタッフ皆んなでテキパキと満席のお客様に対応
- [1月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9470/) - はり重さんのグリルのお店。前は数え切れないくらい通ってるけど初めて寄せて頂きました。黒毛和牛精肉店直営の老舗洋
- [1月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9464/) - このお菓子の美味しさ、ちゃんと伝わるかなぁあ。ファーストインプレッション、こら間違いなく美味しいわ😋、って思っ
- [1月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9458/) - 新年のお雑煮、7日の七草粥、15日の小豆粥、新年を祝い、胃を休め、邪気を払い、その都度お餅も食べてますが、毎年
- [1月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9455/) - 明日は1月17日。あの震災から30年、あらためていろいろ考えさせられる。おりしもこのタイミングで、2020年放
- [1月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9453/) - 新成人の皆様、おめでとうございます。素晴らしい未来に向けて一歩ずつ歩んでください。 とか言うて自分の二十歳のと
- [1月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9451/) - おねぎの炊いたん。 昨日、京都では雪が舞い北の方では雪も積もった所もあるようで。さぶい、さぶい。「冬の京都の底
- [1月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9449/) - 右手には釣り竿、左手にはよう肥えた鯛、ふくよかなお顔に福耳。。。えべっさーんっ！商売繁盛たのんまっせーっ！今日
- [1月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9447/) - 「黒田辰秋 木と漆と螺鈿の旅」京都近代美術館にて。 直線や曲線、比率や重心、よくわかってませんがなんや洗練され
- [1月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9444/) - 今日は邪気を払い無病息災を願い、また年明けからのご馳走続きで疲れた胃を七草粥食べて休めましょ、ていう日、ですが
- [1月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9441/) - 年明けのオソトゴハン、まずはここ。相変わらず前菜からデザートまでどれも間違いのない安心の美味しさ😋。中でもご自
- [1月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9438/) - 画像から見て取れる二葉葵の紋。アオイは昔アフヒとも言われてヒは神を表し神様に会う、神に会える、あるいは神に会う
- [1月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9436/) - おはようございます😊ここ京都・出町より大文字山（如意ヶ岳）を望む。今年の初日の出、昨日は少し雲がかかってました
- [令和七年睦月一月お朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9434/) - 新年明けましておめでとうございます。旧年中はひとかたならぬお引き立てを賜り誠にありがとうございました。「行き過
- [12月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9431/) - 令和六年大晦日。毎年最後の投函はこれ🤣。蕎麦匠・西角の「年越し天ぷら蕎麦」自分で作るし文句は言えへん。😂抜群！
- [12月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9429/) - 近くの桝形商店街もお正月用のものをお買い求めになる方々がそぞろ歩き、いつもと違うのは仕事納めを終えたご主人もご
- [12月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9427/) - てなことで、Marry Christmas! 皆さま思い思いのクリスマスの夜をお過ごしのことと思います。何かと
- [12月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9425/) - 冬至がすんで、いよいよ今度はクリスマス。それまで毎日シュトーレンを少しずつ切って。何かと食べる事には事欠かない
- [12月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9423/) - 冬至。夜が明けるのもゆっくりやし、日もは早よ沈む、お昼間のもっとも短い日。冷えますね。今晩は柚子風呂に入って、
- [12月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9421/) - 親しい友人のおみやで頂きました。お店は古くからあるらしいけど昨今神戸のおもたせといえば、みたいになっとーらしい
- [12月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9419/) - 今年もやっぱりこの雰囲気に包まれたくて。ツリー、彰栄館、月の光にも照らされ。何十年経っても胸がキュッとなる静か
- [12月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9416/) - パッケージがシュール過ぎて素敵。中身は見ての通り絹ごし、木綿、おぼろのおとうふ。味も極めて、遊び心も大まじめで
- [12月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9414/) - おまかせコースのいいところはその日の時候も踏まえておすすめの食材をおまかせの調理法で黙っててもバランスよく供さ
- [12月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9412/) - テレビや雑誌で見てすぐには機会がないかも知れんけどいつか何かのときは食べたいなぁ、この店行きたいなぁ、って頭の
- [12月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9410/) - 京都の街は今、秋色に染まってお昼間はモミジやイチョウがとってもとってもきれいです。が、暦は「師走」。南座のこの
- [12月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9408/) - いつかは行ってみたかったお店。昭和の始めから食パン一筋、10の力があるなら100を目指して作るより誰にも負けな
- [師走十二月御朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9406/) - お朔日からええ天気やしちょっとそこまで。ってなぁ。どうしてもの用事で東京出張。😅今日と明日（1日と2日）お休み
- [11月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9397/) - ぎょうさん集めて たんとひろた。 言うときますけど枝折ったりしてしまへんぇ。🫢 曼殊院門跡にて。😅
- [11月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9393/) - 先日友人たちとご飯食べに行った。よく食べよく飲み（ぼくはノンアルやけど）よくしゃべりよく笑い、手放しで心地よい
- [11月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9391/) - ちょっと肌寒くなってくると、あったかいもん食べたなります。ぼちぼち「かぶら蒸し」の季節。百合根、甘鯛、その上に
- [11月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9386/) - 自分でも、キレイにハマりすぎやなぁ、って思ってます。猫町さん。お料理はもちろん、ご自分で作られるお野菜がすこぶ
- [11月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9382/) - ついこないだまでTシャツにエアコンやったのに急にダウンはおったり。どやねん！てね。SNSとか見てても紅葉🍁色づ
- [11月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9380/) - ええとこみっけ。しょっちゅう行くわけやないけど里山の風に吹かれてボケたいときは大原の里かここ美山。ポツンと一軒
- [11月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9376/) - 長いこと商売させて頂いてるとお店やお料理のこと雑誌などでご紹介頂くことも数多くあり、テレビでも何回かご紹介頂い
- [11月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9374/) - 今年もズワイガニの季節の始まり、山陰地方日本海が先週解禁になりました。オスの松葉ガニは来年春まで、メスのコッペ
- [11月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9372/) - 朝晩がぐっと冷え込む季節になってきました。そろそろえび芋美味しなってきてます。えび芋ってキメが細かく味が入って
- [11月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9370/) - ♪♪冷たい風に吹かれて 街をさまよった〜の〜 もう許してくれたっていい頃だと思っ〜た♪♪ あぁそれ冷たい雨やろ
- [11月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9367/) - この辺り知らん人には何のこっちゃわからんと思います。流しといてください。画像、河原町今出川ミスドのまえから北を
- [](https://blog.kyoto-saikaku.com/9359/) - ちょいと前のお昼ごはん、久しぶりのグリル猫町さん。ランチは3種類から選ぶんですがこの日はカレーを。よくあるスー
- [霜月十一月御朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9356/) - 滋賀県立美術館「志村ふくみ展 色と言葉のつむぎおり」でした。草木染ってなんであんなに柔らかで優しい色目になるん
- [10月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9361/) - 今さらの「そうだ 京都、いこう。」今回は秋の蓮華寺。非常にコンパクトなお寺、枯山水ではなく池のあるお庭、しばら
- [10月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9354/) - ん〜〜まいっ！その2. 今、かます。さっと炙ってすだちをぎゅっと絞って。うまっ。
- [10月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9352/) - ん〜〜まいっ！ 問答無用の美味しさ😋😋😋
- [10月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9348/) - むむ…東野英治郎扮する水戸光圀公の水戸黄門、松平健扮する徳田新之助の暴れん坊将軍を観て育ったそれがし、時代劇に
- [10月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9346/) - お江戸の粋人に頂戴致しました。おかきももはやここまでくると芸術品、一枚目を抜き出すのにかなりためらいます。一枚
- [10月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9339/) - 秋らしい気候になってきました。紅葉🍁が始まり人があふれる前にちょっと大原の里散策。三千院に寂光院、勝林院にKU
- [10月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9331/) - 寝ても覚めても團十郎！何がなんでも成田屋贔屓！ってことはないんですが初心者🔰はとりあえず歌舞伎十八番は見とかな
- [10月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9332/) - 連休中は秋晴れ続きでしたが昨日は曇り空、ですが夜は雲が取れてきれいな十三夜のお月さんが京の街を照らしてました。
- [あわび。](https://blog.kyoto-saikaku.com/344/) - 朝方は雨降ってましたが、今はあがってます。何となくぬくいです。いよいよ春 ？このまま暖かでいくんでしょうか？画
- [３月４日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/338/) - 今日は雨降りです。 琵琶湖マラソンも小雨降るなか、コンディションはどうなんでしょう？ ぼちぼち筍がはいりたしま
- [新れんこん。](https://blog.kyoto-saikaku.com/704/) - 新れんこんの季節です。ジューシーできめが細かく、甘く、抜群のバランス、歯応え、まずは天ぷらで? 。 美味しいで
- [白和え。](https://blog.kyoto-saikaku.com/707/) - 暑い日には白和えをあっさりと。よくしぼったとうふを裏ごして滑らかにしてから、すり鉢にうつして練りゴマを少々いれ
- [６月２5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/710/) - 今日は晴れ間も覗くまあまあの天気、むし暑かったですけどね。子どもはプールの時間が始まったとよろこんでました。い
- [６月２6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/713/) - 今日も暑い１日です。30度を越える夏日です。いちょうの木にはまだ青いですが立派な銀杏がなってました。黄色くなる
- [６月２7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/716/) - 今日のまかないの一品、キャベツ、ハム、玉葱、胡瓜、トマトの和風ミルフィーユ仕立て？ほんまに手の込んだお手間入で
- [６月２8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/719/) - どうも最近はもが高値続きである。びっくりするほどの時さえある。でもこの季節はあっさりと食べたくなります。やっぱ
- [すずき。](https://blog.kyoto-saikaku.com/722/) - すずきが美味しい季節になってきました。今日のものは明石産。白身らしい淡白さで、味もあり、脂ものってます。造り、
- [６月３０日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/725/) - 一年の折り返しの今日、残り半年の無病息災を願い水無月を食べます。水無月の小豆は魔よけをあらわし三角形は暑気払い
- [７月１日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/728/) - 今年下半期の始まり、朝から雨降り、湿気もたいがいですががんばりましょう。京の夏の風物詩、祇園祭も始まりました。
- [７月２日。月曜日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/731/) - ７月にはいり早速ひとりでふらっと海に行って来ました。夏は暇さえあれば海に浮かんでシュノーケリングをしに海にいき
- [７月３日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/734/) - 画像は焼きナス焼いてるとこです。 さて昨日でわたし52歳になったんですが、この間から、地位武夫さん、小野やすし
- [７月４日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/737/) - 蒸し暑い日が続きます。節電と仲良くしながらこの夏をのりきらな…。 なんぢゃこれーっ？っていう画像ですが、これ、
- [７月５日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/740/) - 身の厚さがわかりづらいですが…、宮津産のとりがい入荷です。前回は能登産でしたがもう終わり、解禁まなしの宮津産で
- [７月６日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/743/) - 西角のすぐ近くの出町商店街、桝形通りの今日の様子。背の高さまでたれさがった願い事かいたたんざく、七夕大売り出し
- [七夕です。](https://blog.kyoto-saikaku.com/747/) - 今晩は七夕の夜。晴れるといいですね。しかしまあなんと蒸し暑いこと。昨日は凄い雷でした。 ? さて、先日お客様に
- [７月８日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/750/) - 今日は７月の８日、末広がりの大安吉日、なにをするにも縁起がいいです。 さて枝豆が美味しい季節になってきました。
- [７月９日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/753/) - 真蛸です。年中いてますが今が旬でしょうか。いつものように岡山県下津井産です。味があり、やわらかです。
- [７月１０日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/756/) - 祇園祭鉾町での鉾立てが今日からはじまりました。鉾がたつとやはりぐっと祇園祭らしくなり、お囃子が始まればもう最高
- [７月１1日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/759/) - 夏の間、比較的安定してはいる養殖の車エビはしばし姿を消し、天然の車エビが主流になります。こちらはやはり養殖に比
- [７月１2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/762/) - 今日も蒸し暑い日が続きます。九州では大雨の被害がでてるみたい。九州方面のさかなも入りにくくなってます。 中央市
- [７月１3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/765/) - 今日もなかなか蒸し暑い天気です。昨日と同じ通り道、市場帰りです。画像は昨日と同じ鉾を。１日でこんなに出来上がっ
- [７月１4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/768/) - 今日もなかなか蒸し暑さと戦わねば。 さていつものように市場帰り、いつもの月鉾なようすです。立派ですね。夜には今
- [７月１5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/771/) - 「えらい雨どしたなぁ…」「よう降りましたなぁ…」朝外に出たら近所のひとが言うたはりました。賀茂川に出てみると…
- [７月１6日。月曜日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/774/) - 今日は祝日ですが月曜日なんでお店はお休みさせていただきました。で、あまりかそんな機会はないので子供のサッカーの
- [７月１7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/777/) - 今日は第３火曜になりますのでお店はお休みさせていただきます。 さて画像はいつもの月鉾、巡行の朝です。なんかワク
- [７月１8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/780/) - 梅雨は昨日明けたらしく今日も非常に暑い。猛暑による熱中症に要注意。おまけに台風7号も高気圧の勢力で朝鮮半島にに
- [７月１9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/783/) - 今朝近所のお寺でセミの鳴くのを聞きました。夏ですねぇ。 真夏の鯛もいいですよ。今日買いました。よう肥えて美味し
- [７月２０日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/786/) - ゲリラ豪雨、雷…今日はえらい天気です。 新聞に山中教授の高校生に講演の記事。失敗から学べることが多いからおおい
- [７月２1日、](https://blog.kyoto-saikaku.com/789/) - 今日テーブル席で八人様でお食事会なされました。そのメンバーの中に、30年ぶりくらいにお会いする先輩かおられまし
- [７月２2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/792/) - お客様に頂いた豆乳ドーナツです。ご近所出町商店街でがんばっておられます。無添加ですので安心安全、思った以上にあ
- [７月２3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/795/) - 午前中歩いて用事をこなすなか、いつのまにかセミの鳴きごえが、わんわんしてました。真夏近し。八坂さんの御旅所にも
- [７月２4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/800/) - 今日は勝手させていただきました。西角でお食事のご予定のお客様ご迷惑お掛けして申し訳ごさいませんでした。 祇園祭
- [７月２5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/803/) - お客様がお帰りになるとき、お見送りにでます。ほんとにありがたく思い、感謝いたしております。その時、美味しかった
- [７月２6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/806/) - 今日から下鴨神社、足漬け神事、御手洗祭りです。暑気払いに無病息災を願いながら、いいもんです。お帰りには西角へ。
- [７月２7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/809/) - とうもろこしも品種、産地いろいろあります。徳島の未来、信州のゴールドラッシュ、北海道のピュアホワイト…などなど
- [７月２8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/812/) - 暑い日が続きます。節電とはいえ、店舗ですんである程度快適にキープしなければなりません。直接関係はないですが、テ
- [７月２9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/815/) - 近くの本満寺さんもセミの声、すごいです。暑さとセミの声が相乗して、夏を感じるには充分すぎます。銀杏もごらんのと
- [７月３０日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/818/) - めまいのしそうなくらい真っ白な日差しが容赦なく照りつけてます。毎日ひどく暑いです。勝手口においた鉢物。植物を育
- [７月３1日。お知らせ。](https://blog.kyoto-saikaku.com/821/) - 月末です。明日からは葉月８月。お知らせです。ランチ営業の変更です。８月から、都合により土日のお昼のみ、メニュー
- [10月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9324/) - 「松茸の相寄る傘に山雨急」 秋元不死男 山雨にはほど遠い、これぞ秋晴れ、っていう天気。あっという間に秋本番。秋
- [葉月８月。](https://blog.kyoto-saikaku.com/824/) - 夏真っ盛り、８月のはじまりです。台風9号、10号が近づいてます。明日からいから魚へるぞーっ。 ８月早々のブログ
- [８月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/827/) - 夏っ！っていう画像です。夏です。 昨日はイタリア在住の親友が帰ってたので例の中京のバーにいきました。何の話ちゅ
- [８月３日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/833/) - 暑い日が続きます。雲がやたら可愛くみえたので撮りました。 ロンドンオリンピックが連日ニュースを賑わしています。
- [８月４日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/836/) - 普段サッカー以外のスポーツ観戦が趣味やないぼくも、四年に一度のこの時期だけはどうも必死になってしまいます。ひと
- [８月５日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/839/) - 若い頃は視力はかなりよかったです。ご多分に漏れず老眼ははやくやってきまた。仕事中にもついに離せなくなりました。
- [８月６日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/842/) - 画像は津波避難場所の看板。敦賀原発の原子力館に子供と行きました。「もんじゅ」をはじめ１号機、２号機とももちろん
- [８月７日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/845/) - 白ずいきです。夏の野菜で赤はよくありますが白は上品でこういう店では重宝します。やはりあくは強く半日水にさらしま
- [８月８日立秋。](https://blog.kyoto-saikaku.com/848/) - 今日もあっついですが、暦の上では立秋。そのせいでもないでしょうが、今日は風があり、まだ過ごしやすいです。立秋な
- [８月９日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/851/) - 昨日はまだ風がありましたが、今日はきびしい真夏日です。さて「ひと夏に一、二度」シリーズ第二弾！これもどうしても
- [８月１０日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/854/) - またまた好きな道のご紹介。ここは世界遺産下鴨神社の参道、糺ﾉ森とつながる道です。ぼくは全くわかりませんが、きっ
- [８月１1日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/857/) - 京都の和菓子のレベルは高いといわれてます。名だたるお店ももちろん美味しい店はいっぱいあります。このお店は小さい
- [８月１2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/860/) - ここも昔からよく買いに行きます。欧風堂さん。今日、この店名からして歴史を感じさせます。まずバウムクーヘン。パサ
- [８月１3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/863/) - 雨になりそうで、ならない。ちょっと用事で本満寺さんへ。うるさい…、いやいや、季節の風物詩、でもすごいです。いま
- [８月１4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/866/) - お客様に勧められた水羊羹、ちょっと食べてみることに。いらんもんがはいってなく、口のなかでなめらかに溶ける感じ。
- [８月１5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/869/) - 昨日の早朝、雷鳴、激しい雨音で目を覚まされた方多いのでは？京都府南部ではかなり被害がでてるみたいです。先日のゲ
- [８月１6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/874/) - ８月１6日、送り火の日です。お盆の間帰っておられた御先祖様をお送りする行事です。仕込みのあとちょっと時間があい
- [８月１7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/877/) - 昨夜は各々の想いを胸に、夜空に浮かぶ送り火に手を合わされたことと思います。毎年なかなか深い思いの行事であるよう
- [８月１8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/880/) - 暑い夏は続きます。昨日から稲妻、雷、すごいです。あっちの方は降ってるんやろなぁ…、みたいなかんじです。 わらび
- [８月１9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/883/) - うちのバイトさんの実家が岐阜でブドウ農園をなさってます。彼女はお盆に実家に帰る、と言っても半分は農園のお手伝い
- [８月２０日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/886/) - 今日は月曜、お休みですので、朝から大文字山散策に。火床には送り火のあとの炭が残って真っ黒です。手軽に登れていい
- [８月２1日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/890/) - 第三火曜で休ませていただいてます。休みは相変わらずの海三昧、今日は日本海竹野浜です。体を休めて休み明けからまた
- [８月２2日 。](https://blog.kyoto-saikaku.com/893/) - 中央市場に毎朝かよっていてちょっと気になっていた「すし市場」にいってきました。夕方ともなるとすごい人が待っては
- [８月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/896/) - 暦のうえでは「処暑」。暑さがやわらぐ、はずなんですが…。あまりの暑さに今季二回目のいせはんさんでおせわになりま
- [８月２4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/899/) - 今朝の中央市場、青果の競りの様子。近郷もんです。会社の競り人を中心に各店の番号のついた帽子をかぶった仲買がせり
- [８月２5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/902/) - 画像はボールにいれたさいのめ豆腐。西角のコースのごはんにはお漬けものと赤だしがつきます。赤だしにはこの細かく庖
- [８月２6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/905/) - どうしても…、どうしても…、たまらなく食べたくなって、今季３回目です。冷たく頭がキーンってなって、あの感じがた
- [８月２7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/908/) - 昨日アームストロング船長が亡くなられた。ぼくらの世代でアームストロング船長の名を知らない人はいない。人類初の月
- [８月２8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/911/) - 台風の影響なのか、実際秋が近付いてきたのか、だんだん空が夏から秋にかわりつつあります。名実ともに夏の終わり…、
- [8月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/914/) - 近所にパン屋さんが新規オープンされました。大きなガラスがはめこまれ何かスタイリッシュでパンの並べ方もなんかシユ
- [８月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/917/) - 台風のせいでやっぱり悲しいほどすくないです。今朝はひどかった。ええもんは当然値段もはねあがってるし。 さておき
- [8月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/922/) - 月末です。明日から９月というのになんやこの暑さは。 お客様に頂いたお菓子てす。梅をあんこでくるみ、羽二重餅でつ
- [９月長月。](https://blog.kyoto-saikaku.com/927/) - 今日から９月、やっとこさ秋らしくなってきました。とは、いきません。まだまだ暑いっ！でもやっぱり９月というだけで
- [9月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/932/) - 美味しい葡萄、頂戴しました。しかも朝採り。種無しピオーネ。ひとつぶがでかく、あまく、葡萄の香り、微妙な酸味のバ
- [9月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/935/) - 今日はやっぱり９月にはいってか、だいぶ涼しく感じたのはぼくだけ？ さてお気に入りの道、画像は御影通です。ここも
- [9月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/938/) - 中屋敷智生氏の個展、「Big DayComing」にいってきました。力強くそのなかになんとも言えない優しさのあ
- [9月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/941/) - 読売書法展にいってきました。素晴らしい作品が数多くところ狭しと並べられてました。漢字、かな、篆刻…全くわからな
- [9月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/944/) - かます入荷です。秋から冬にかけてのかますは脂がのって塩焼にすると抜群。各地でとれますがやっぱり瀬戸内、淡路でし
- [9月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/947/) - 昨日の夕方の雨以降ちょっとだけ涼しくなり、やれやれと思ってましたが、なんのことはない今日はまた暑い暑い！秋はま
- [9月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/950/) - 京都丹波産黒豆の枝豆、甘く美味しく、粒の大きい、「紫ずきん」入荷しました。枝豆と言えば夏のイメージがありますが
- [9月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/953/) - ディスカバージャパン10月号でご紹介いただきました。ありがとうございます。この本、京都特集ですが、なかなか内容
- [9月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/956/) - 今日は久々に最高気温が30℃をしたまわるという予報でしたが、なんのことはない、34℃でした。いつまでも暑いなぁ
- [9月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/959/) - 9月11日。あの9.11から11年、東日本大震災から一年半、それぞれ時がたちました。いま何事もなく元気で暮らせ
- [9月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/962/) - 今日はまたカラッとしたいい天気で。何か夕立とかの心配せんでいいのは久しぶりかも。 ? 昨日から京都会館の取り壊
- [9月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/965/) - 京都、網野、浜詰の小芋が今シーズンも市場に入荷しました。夏の始めから小芋はありましたが、まずは久米島、与論とき
- [9月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/970/) - このブログはこれまで西角のホームページ内だけでしたが、今日からフェイスブックにもアップさせてもらいます。食材に
- [9月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/973/) - 連休まえの仕入れ、台風の影響もあり、魚が品薄、高値でした。白身は明石の鯛をかいました。こんな。美味しいですよ。
- [9月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/976/) - カレイには笹ガレイ、目板ガレイ、えてガレイ、みずガレイ…いろいろ種類はありますが画像はあまてがれい。淡路、瀬戸
- [9月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/979/) - 今日は敬老の日、祝日ですが月曜日なんでお休みさせていただきました。 台風の影響で天気は悪くはなかったですが、雲
- [9月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/982/) - 久々の雨降りです。お昼は唐揚げ丼、こちらも久しぶりに寄せてもらいました。ここもなかなか美味しい！かしわやさんの
- [9月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/985/) - まだまだ暑いですが今日は秋晴れ、彼岸の入りです。暑さ寒さも彼岸まで、明けには秋風が吹くようになるかなぁ。 予想
- [9月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/988/) - ふと見ると鴨川ですすきをみつけました。もう秋なんやね。朝晩も随分過ごしやすくなったし。セミの声もすっかりどこか
- [9月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/991/) - 今日の朝刊、いつもこの手の記事がでると、ドキッとする。文化庁国語調査。一つ返事に口先三寸。割愛して失笑する。こ
- [9月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/994/) - お彼岸です。秋晴れのいいお天気でした。お墓参りに行かれた方も多いのでは？ さて、デザートの一品。チョコレートの
- [9月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/997/) - 起きて窓をみて雨やったんは久しぶり？一雨ごとに秋が近づいてきてるんでしょう。朝晩はずいぶん過ごしやすくなってき
- [9月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1000/) - 今日は月曜日の定休で、ちょっと遠いめですが、枚方のCOSTCOに行ってきました。ホール買い、まとめ買いの、広く
- [9月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1003/) - 朝寒くなかったですか？市場に行く時間にはもう長袖がいるかなと思いました。空も高く風もあり、すっかり秋の様子。暑
- [9月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1006/) - だし昆布は錦のお昆布やさんで買います。そこのお昆布やさんの亡くなられたご主人がそれはそれは昆布に精通された方で
- [9月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1009/) - 毎日秋晴れのいい天気が続きます。ちょっとそこまでの散歩日和。たまにいく大文字山で画像の看板がありました。ちょっ
- [9月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1012/) - 秋です。銀杏がずいぶん大きくなってきました。九州、熊本産です。さっと塩で煎って召し上がっていただきます。蒸しも
- [9月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1015/) - お塩もいろんな種類、いろんな産地のものがでています。西角では市販されてる××塩、これを天日に干してそしてそれを
- [9月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1018/) - 月末です。おまけに台風直撃です。せっかくの中秋の名月の日で各地でいろいろ催物があるやろうに…。美味しい月見だん
- [神無月。一日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1021/) - さて、10月の1日、大安吉日。台風も去り秋本番。がんばろっと。 辻村ジユサブロー展行ってきました。何年も前にN
- [10月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1024/) - 梨頂きました！でかい！甘い！画像の横にあるのはL サイズの卵です。ふつうでかくなると大味になったりするんですが
- [10月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1027/) - 中央市場の朝の様子。車が止まってて駐車場のようですが、実は競り場です。二、三十分前まではここで鮮魚の競りが行わ
- [10月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1030/) - ちょっと雨がふったり。暑いんだか涼しいんだか。 さてさてバターが値上がり！あと油も、小麦粉も…。かんべんです。
- [10月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1033/) - 今日は20世紀最大のアーティスト、ビートルズのレコードデビューの日らしい。ビートルズとは全くドンピシャ世代とは
- [10月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1036/) - すごい立派な町家、古くからお商売なさってます。上京の和菓子やさんなんですが…。美味しいですよ。じょうようなんて
- [10月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1039/) - 連休の中日、朝夕もぐっと涼しくなり、夜中寝ている間に知らず知らずに布団をかぶってる自分に気付きました。今日はま
- [10月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1042/) - 秋祭りです。東寺さんの近所、六孫王神社です。久しぶりに獅子舞い見せてもらいました。よかったなぁ。なぜだか獅子舞
- [10月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1045/) - 山中先生がノーベル賞を授賞された。何となくいいニュースのない昨今、元気の出る知らせだ。研究内容など専門的な知識
- [10月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1048/) - お待たせしました。今年も北海道より天然まいたけの入荷です。香りも味もまとめて天ぷらのころもに包み込んで秋の訪れ
- [10月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1051/) - 一昨日より昨日、昨日より今日、と日に日に気温が下がってるように感じます。秋がふかまっていきます。 栗、今、とっ
- [10月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1054/) - 先日ご紹介した剣刃百両。実がすっかり赤くなりました。日に日に秋の訪れを感じます。 今日の白身は淡路のあまてかれ
- [10月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1057/) - 今日は気持ちのよい秋晴れです。みなさんはどちらへ？最近とっても気に入った場所が賀茂川出雲路橋から北大路橋までの
- [10月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1060/) - ちょっとグロテスク？な画像、淡路産ひらめです。これは生かして持って帰って店で絞めます。締めたては身がこりんこり
- [10月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1065/) - 近所の本満寺さんの大木が伐られることになり作業が今朝から始まりました。空いたスペースを月極駐車場として貸してお
- [10月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1068/) - 急なお誘いがあり以前より是非行きたいと思ってたお店に行くことができました。一流の京料理店で料理長をされてた方が
- [10月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1071/) - 今日は昨日とはうってかわって雨降りみたいですね。でも大安吉日、今日から秋冬の暖簾に替えました。夏物よりかなり落
- [10月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1074/) - たまにええのがあれば入荷します。琵琶湖産天然のうなぎ。上質の脂と天然ものの香り… 。さっと塩して山葵で召し上が
- [10月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1077/) - 昨日から風が強いです。昨日の夜も、今朝も、お昼も。秋晴れのいい天気で風もあり過ごしやすいですが、これだけ京都市
- [10月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1080/) - 今朝の中央市場、青果、松茸のせりの品物の様子です。各地の松茸でにぎわってます。松茸のハイシーズンです。西角では
- [10月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1083/) - 今日の夜中は東の空を眺めてみましょう。オリオン座流星群がピークを迎えます。僕なんかは天体観測っちゅうよりも 、
- [10月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1086/) - 10月22日はお昼は京都三大祭りのひとつ時代祭の日。平安時代にさかのぼり時代絵巻の行列、祇園祭、葵祭に比べると
- [10月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1089/) - 今日は朝からえらい雨が降り、久しぶりにずくずくになりました。道には銀杏がだいぶおち、一雨ごとに秋は深まるてな感
- [10月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1092/) - 今朝はずいぶん冷え込みました。この秋一番やろね。このままどんどん冷えていくんやろか？さっぶぅーっ！ 画像は植物
- [10月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1095/) - 素晴らしい 秋晴れのいい天気です。 北海道より子持ちししゃも入荷です。一般にでまわっているのはすごくししゃもに
- [10月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1098/) - 今日は山陰の笹かれい入荷です。以前にも何かで言うてましたが、ほんとかれいにはいろんな種類がいて…。焼き物、干物
- [10月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1101/) - 西角のエントランスにある剣刃百両の白い実バージョン。以前ご紹介した赤とあわせて紅白の百両です。紅白いうてからな
- [10月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1104/) - 10月最終の日曜は雨模様、この雨のあと気温がまた下がり、秋が深まっていくようです。 今日のまかない。塩鮭、揚げ
- [10月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1107/) - やっぱり雨のあと朝夕がだいぶ冷えてきました。市内でも紅葉しだしてます。先日、新聞には今年の紅葉の色は素晴らしい
- [10月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1110/) - 昨日は近畿で凩1号がふいたそうな。ついこないだまで汗かいてたのに、なんやせわしないです。それでも例年より４日遅
- [10月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1113/) - 月末です。早いなぁ。 10月31日はハロウィン、ていうのもずいぶん定着してきたように思います。昨今は当たり前の
- [11月1日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1116/) - 今日から霜月十一月。気持ちも新たにまたがんばろっと。 さて画像はのどぐろを開きました。のどぐろは能登、山口、九
- [11月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1117/) - しらさえびの入荷です。淡路産。えびにもアシアカ、サクラ、クルマなどいろいろ種類ありますが、これはしらさえび。天
- [11月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1122/) - ゆく河の流れに……、祗園精舎の鐘の声……、昔のひとは川をみて、鐘の音を聴いて世の中を写していたんですねぇ、奥が
- [11月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1125/) - 画像はきんき。北海道は網走産。しかも一本釣り。鮮度抜群。非常に脂がのって美味しい魚です。煮付けもいいですが、西
- [11月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1128/) - 今日は月曜でお休み、ふらっと六波羅さんにいってきました。12年に一度配布されるというお札を頂き、宝物館を見学し
- [11月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1131/) - 今くらい、鴨川の桜の木の紅葉がきれいです。風に揺れ、ヒラヒラと十二分に秋を感じさせてくれます。もみじの紅葉は王
- [11月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1134/) - はい。日本海ずわいがに漁解禁、初荷が本日入荷いたしました。これから松葉は冬のおわりまで、こっぺは年明けくらいま
- [11月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1137/) - 直島にいったときから、 auの限定の携帯が出たときから、気になってたアーティスト草間弥生。先日NHK スペシャ
- [11月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1140/) - 11月に入りここしぱらく「えび芋」がでてまいりました。えびのようなシマシマもようのえび芋、柔らかくたいへん美味
- [11月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1143/) - 新物の丹波産の小豆。これであんこをたいて、白玉、ほうじ茶のゼリーを添えて今日のデザート、あんみつ。お食事のあと
- [11月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1146/) - 今日のまかない料理は冷シャブと玉子のおつゆ。冷シャブはあっさりとした酸味ですっと食べられます。ごはんも新米で美
- [11月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1151/) - 昨日の雨天とはうってかわりの秋晴れ。でもまた明日は雨でそのあとぐっと気温がさがるらしい。ほんとに心地よい秋はみ
- [11月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1154/) - だんだん冷えてきましたねぇ。天気予報通り？明日はもっと冷えるらしい。 今朝の中央市場、青果、近郷もんの競り場。
- [11月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1157/) - 山下先生の個展いってきました。のどかな田園風景を季節感豊かに、そしてどの絵画にも海なり川なり表情豊かな水が日本
- [11月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1160/) - 11月も半月過ぎました。せわしないことですが、あと少しで12月です。 今年も毎年ご好評頂いております「お正月用
- [11月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1163/) - 昨日女優森光子さんがなくなられたニュースがとびかった。放浪記が有名みたいやけど、ぼくには「時間ですよ」やお味噌
- [11月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1166/) - 遅蒔きながら蓮池さんの「拉致と決断」暇を見つけて読んでます。思うところはいろいろあります。国、家族、想像を絶す
- [11月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1169/) - お酒屋さんのご好意により手にはいった「黒龍? 石田屋」です。これまでの日本酒の概念を覆す未体験のお酒。本当にお
- [11月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1172/) - あんまり読書好きはありませんが、京都に因んだ好きなほんです。ひとつは京都新聞社からの「京の口うら」、もうひとつ
- [11月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1175/) - 今日は第三火曜日なので月に一度の月曜以外の休み、で普段月曜が休館で行けない美術館にいきました。近代美術館でやっ
- [11月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1178/) - きれいな秋晴れです。でも風は冷たく、日向はぬくいですが、日陰はさむーっ、て感じです。こうして日一日冬に近づいて
- [11月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1181/) - くもこ入荷です。見た目はグロテスクですが美味しく人気のある食材。たらのしらこです。一般的には火をさっと通してポ
- [11月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1184/) - かぶら蒸しにつかう聖護院かぶらです。西角ではお馴染み上賀茂の山口農園の山口さんに毎朝土から抜いてきていただきま
- [11月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1187/) - こっぺがにの子。こっぺがにはずわいがにのメス。せことか、せいこがにとかも言います。赤いのが内子、濃いえんじ色の
- [11月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1190/) - 京都は紅葉、紅葉、紅葉。この連休京都へむかう電車は満員続き、道路は渋滞、宿泊は満室…。あちこちで行列ができたこ
- [11月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1193/) - 同志社今出川キャンパスのツリーが数日前に点灯したというので、母校でもあり、近所でもあるので、少しせわしないとは
- [11月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1196/) - 昨日は南座顔見世のまねきあげがあったそうな。顔見世といえば師走の風物詩。秋の連休がすんだらとたんに気持ちも世間
- [11月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1199/) - 中信の広告で千枚漬の塩加減についての教えの文を見かけた。いつもの塩加減に加え、作り手の気持ちも入ると言う。そし
- [11月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1202/) - 季節は冬へ。いつもの植物園のエントランス、すっかり葉がおちてまるで冬の散歩道。さぶーっ！でも魚もかぶらも美味し
- [11月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1205/) - 月末です。なんかあっというまですね。秋は短いです。 駿河湾、由比ヶ浜産の桜えびの入荷です。桜えびは春と秋にとれ
- [12月1日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1208/) - 12月、師走になりました。と聞くと気ぃだけでもせわしのぉなります。今年もあと１ヶ月、力一杯がんばります。 ぼく
- [12月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1211/) - 「會津八一の世界」が今日までで、どうしても見ておきたく、今日は昼休憩がちょっとしかなかったですがその時間を利用
- [12月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1214/) - 朝からヘリコプターが何台も上空を飛ぶ。お昼頃には警察官がウロウロしだす。河原町今出川近辺に私服警官があふれる。
- [12月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1217/) - 寒くなってきました。霜がおりる季節到来。かぶらが甘くなってきましたよ。画像は今朝畑からとってきてもらったかぶら
- [12月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1220/) - ずわいがに漁解禁からボチボチ１ヶ月、今年はどうも不漁のようです。画像は日本海でとれるずわいがにオスにはついてる
- [12月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1223/) - 中村勘三郎さんがお亡くなりになった。歌舞伎に特に知識があるわけではないですか、さすがに役者さんのなかでは我々に
- [12月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1226/) - 今朝は厳しい冷え込みでした。一気に冬の装いです。みなさんお風邪などお召しになられませんようにお気をおつけくださ
- [12月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1229/) - 今日は12月8日。ジョン・レノンが凶弾に倒れた日、当時大学生やったぼくにもたいへん悲しい出来事でした。 はたま
- [12月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1232/) - お正月用の鴨ロース、ご注文の締め切りが近づいております。できましたら10日頃までにご注文頂ければ幸いです。3～
- [12月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1235/) - 昨日から京都市内でも非常に冷えてます。今日は雪もちらついて冷たいです。日本海側は低気圧を伴う寒気で大荒れみたい
- [12月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1238/) - ずわいがにの甲羅。かに味噌がたつぷりです。白いとこはかにの脂、茶色いとこが味噌です。なかなかのあてです。いつも
- [12月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1241/) - プライベートな話、ご存知の方も数多くおられると思いますが、昔京都に坂庭しようご、城田じゅんじというミュージシャ
- [12月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1244/) - 今年一年の世相を表す漢字は「金」。 あぁ、もうそんな時期か。オリンピックでの活躍、山中教授の金字塔、などが理由
- [12月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1247/) - この季節、白皮ぐじが抜群です。鱗のついたままでは赤いぐじほどきれいではありませんが、鱗をとって皮をすくと身との
- [12月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1250/) - 12月もはや折り返し地点、いよいよ秒読みやね。とか言いながら気楽に「定家と長明」展、こないだ行ってきました。下
- [12月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1253/) - どんなお商売もそんなことはあるかとは思いますが…。よく来ていただいてたお客様がパタッとこられなくなる。うちの店
- [12月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1256/) - ここ二、三日雨もありちょっとだけぬくいですが、その前の冷え込みから青ネギがいい感じで美味しくなりだしました。い
- [12月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1259/) - 今年最後の第３火曜、今日は年末のいろいろ用事、と普段はあまりしないデスクワーク。友人の会社が健康のためすべての
- [12月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1263/) - 「からすみ」です。「ぼら」という魚の子です。画像のものは九州、熊本産。ほかに三重県産も美味しいです。いわゆる珍
- [12月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1266/) - 今日は厳しい冷え込みです。朝の市場も厳しい季節になってきました。 さてさて、この年末に困ったことに。パソコンの
- [12月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1269/) - 冬至です。一年で一番お昼の短い日。なんといっても日の入り時刻は４時台ですからね。西角のオープンの５時には真っ暗
- [12月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1272/) - さて連休です。かなり寒いクリスマスになるらしいです。また魚はいりにくなるやん！年末と寒波がかさなるときびしいん
- [12月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1275/) - 見てくれは悪いですが、季節もの「なまこ」です。三重県志摩のものをつかいます。西角では塩であらい土佐酢につけこみ
- [12月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1278/) - かなり寒い１日になりました。祝日ですんで皆様思いおもいのクリスマスイブをおすごしになったことと思います。ブログ
- [12月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1282/) - 今日は厳しい寒さです。市場も寒かったなあ。予想通りの品薄の魚でした。でもええもんで揃えましたけど。 あっという
- [12月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1285/) - 毎日厳しい寒さが続きますがお風邪などお召しになられてませんでしょうか？ 厳冬の日本海より天然ぶりの入荷です。脂
- [12月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1288/) - 毎朝買いもんはまずは中央卸売市場に行きます。市場には競りのおわってすぐ、６時すぎくらいにはいってます。ええ魚は
- [12月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1291/) - クリスマスもずいぶん前のよう、年の瀬の慌ただしさで新年に向け待ったなしのまっしぐらって感じです。今日は冷たい雨
- [12月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1294/) - 笑われるかもしれませんが、江夏、田淵の時代はカンカンになって見てましたか最近はとんと。有名選手、結果くらいを知
- [12月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1297/) - 今年もあと二日、お正月飾りなど準備に追われてます。西角の営業はお陰さまで昨日で本年の営業は終わらせて頂きました
- [12月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1298/) - 大晦日。今年も暮れようとしてます。皆さん今年はいかがでしたか？西角はお陰さまで平穏無事に年が越せそうです。ひと
- [10月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9322/) - お店で使う食器、特に作家さん至上主義でもない（正しくは至上主義でありたいけど経費が追いつかない！🤣）ですけど高
- [除夜の鐘。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1306/) - 毎年大晦日の夜には近所の本満寺さんで除夜の鐘をつかせてもらいます。108つの煩悩を今年のうちに払うために。とも
- [平成25年1月1日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1316/) - 元旦。年が明けました。 新年明けましておめでとうございます。本年も何とぞよろしくお願い申し上げます。 毎年のよ
- [新年1月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1319/) - 年末からバタバタして全く歩けてなかったので、昨日は東福寺から伏見稲荷まで、今日は上賀茂神社、下鴨神社、歩いて行
- [新年1月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1322/) - 風の冷たい１日でした。明日もまた寒いらしいです。今日はチケットがあったので伊勢丹の美術館「えき」でやってる「美
- [1月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1325/) - 小雪まじりの１日、最高気温が4℃。ひぇーっ！ 今日が仕事始めの方もおられることと思います。官公庁は今日から。さ
- [1月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1328/) - 今日もきびしい寒さです。今日からいよいよスタートです。白身はひらめ。よこわに貝柱、生うに。焼き物は甘鯛。松葉が
- [1月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1331/) - 年が明けてもう６日、明日はご馳走ばかりたべて疲れてる胃を休めるべく七草粥を食べる日です。無病息災を願い今年も元
- [1月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1334/) - 無病息災、七草粥召し上がれましたか？今日は月曜で休ませて頂きました。NHK の「父と子.市川猿翁、香川照之」み
- [1月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1337/) - 今日は１月の８日、今から25年？24年前の今日から平成ははじまりました。ぼくら昭和人間にはあの日のテレビの画面
- [1月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1340/) - 対馬よりのどぐろ入荷です。あかむつともいいます。脂がのって、かつ魚自体の身も美味しい魚です。特にこの紅瞳という
- [1月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1345/) - 笑門来福、えべっさんいってきました。初詣から続く新年行事、商売繁盛・家運隆昌本年もよろしくお願いいたします！え
- [1月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1351/) - こっぺがにです。以前にもお話していようにぼちぼちこっぺがに、ずわいがにのメスは禁漁になります。最終入荷、11月
- [1月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1354/) - 年が明けて青果の市場には菜の花が並んできました。まだかじかむような寒さですが、ちょっと春気分。タラノメ、フキノ
- [1月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1361/) - こしび、です。先月によこわ入りました、みたいなことアップしましたが、今日はこしび、よこわの次、まぐろの前の呼び
- [1月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1364/) - 今日は成人の日。新成人の方々、おめでとうございます。あいにくの天気でしたが、またそれもいい思い出に代わっていく
- [1月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1367/) - 門松をかたずけて、あずき粥をたべて…、今年も無病息災、とりあえず正月からのことは終わり、次は新しく年を迎える節
- [1月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/26/) - はや春のたより、ふきのとう入荷です。春野菜独特のほろ苦い風味、西角では天ぷらにしてお塩で。季節の香りがお口に広
- [1月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1370/) - 今日で阪神淡路大震災から18年。東日本大震災もそうですが何の予告もなく普通の生活が一瞬にして奪われる恐怖。何時
- [1月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1373/) - 昨日の夜からそんな感じはしてましたが…。今朝は市内でもこんな感じ、今日は風も強く日中も気温が上がらず寒いでです
- [1月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1376/) - 西角の「とろろどうふ」。おとうふの上から 味付けしたとろろをかけて焼いてます。焦げたところもまた芳ばしくて美味
- [1月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1379/) - 大寒。ですがお昼間はそうでもなかったかな。明日は雨模様？ まさしく「昭和のヒーロー」、大鵬が亡くなられた。ぼく
- [1月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1382/) - 21日の月曜、しかも１月。たまたまやったですが初弘法、東寺さんにいきました。お詣り、露店を軽く見て、やっぱりそ
- [1月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1385/) - でかいっ！横においてるのは一合徳利、こんなでかいかぶらは初めてです。ここまででかかったらおおあじかなぁと思いま
- [1月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1388/) - 今日の白身は淡路産ひらめ。夕方まで泳いでたんを絞めました。脂のあるひらめです。脂があるといってもそこは白身の話
- [1月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1391/) - 今日はお昼間はすこし寒さはましみたい、でも明日からまた寒くなるらしい。節分まではこの寒さかなぁ。 昨今体罰が問
- [1月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1394/) - 今日は寒いです。朝市場の帰り妙にぬくかったですが、７時で5.2℃。お昼はそれよりさがり4℃、最低気温は2℃らし
- [1月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1397/) - 西角のデザートで、好評のわらびもち。で、もうひとつの人気デザートが黒糖のプリン。なかにこし餡をしのばせ、黒糖の
- [1月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1400/) - 昨日に引き続き今日も冷えてます。明日も、らしい。みなさん風邪には気をつけてくださいね。 今日のまかない、温か和
- [1月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1403/) - 昨日の夜も寒かったですが月がきれいやったですねぇ。今日は小雪のちらつく月曜日。さぶっ。 一応健康のため半日では
- [1月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1406/) - 今日、市場で。さすがにまだ買ってませんが、京都産筍。もう入荷です。中国産はもう少し前か入荷してましたが… 。だ
- [1月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1409/) - 飲食店も多いですが、パン屋さんも多いですねぇ。 そんな中、お気に入りのパン屋さん。寺町今出川西、近所なのでわり
- [1月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1412/) - １月もいよいよ今日が最終日、月末です。みなさん、１月はどうでしたか？ さて、偶然通りがかりみたいに、京都大学博
- [如月。2月1日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1415/) - ２月です。３日の節分が日曜、日曜は出にくいので吉田さんにお詣り。初詣、伏見稲荷、えべっさんと続いたお商売のうち
- [2月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1418/) - 今日の西角の八寸。時計回りに菜の花辛子和え、ミニミニ細巻き、小鯵のみりんぼし、ミニミニ升の煎り豆、貝柱の粕漬け
- [2月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1421/) - 福はうち、鬼はそと。今日は各地で鬼が出現して豆を（魔滅）をまかれてることと思います。怒り、悲しみ、などの煩悩を
- [2月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1426/) - 節分が過ぎ今日は立春。でもきのうまでの暖かさは？明日からまた冷えるらしい。画像は先日に引き継ぎご近所のお店。お
- [2月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1429/) - 宍道湖よりこの季節ならでは、おなじみ白魚の入荷です。そこそこの大きさまで育ってきました。繊細な白身のお味、天ぷ
- [2月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1432/) - 造り醤油はうちで合わせます。濃口醤油、味醂、酒、昆布、かつを…。醤油がおいしくなかったら、いいお魚も台無しです
- [2月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1435/) - 画像は今朝の中央市場で。青果の競りの様子です。ベルトコンベアみたいなレールの上に品物をのせ緑色の帽子の競り人と
- [2月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1436/) - 小雪の散らつく１日、風も強くかなり冷えます。明日からが心配。 つまらないことですが、朝から厨房の蛍光灯がきれま
- [2月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1441/) - 昨日の夜は朝起きたらどんだけ積もってるんやろと心配するほど雪が降ってましたね。ソメイヨシノの開花予想もされたと
- [2月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1444/) - 昨日ほどやないですがまだまだ冷えます。が、一寸豆でてきました。春色してます。なんとなくほっとします。春…待ち遠
- [2月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1447/) - 今日は祝日ですが、月曜なので休ませていただきました。お昼は荒神口あたりのここで。久しぶりの外食。初めて寄せてい
- [2月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1450/) - 大荒れの海ながら九州より白皮ぐじ入荷です。このぐじはうろこは固く赤甘鯛ほどきれいでもないのですきびきでとってし
- [2月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1453/) - 今日も冷えますねぇ。風が冷たいです。昨日のすきびき、1.5㎏くらいを越えるひらめなんかのときもそうします。包丁
- [2月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1459/) - 昨日の風が止み日もさして今日はちょっとだけあたたか。そしてバレンタインデー。和食やさんは関係ない？？？美味しい
- [2月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1462/) - 雨降りです。なんか冷たいなぁ。 さて知り合いに頂戴した上用饅頭。実は鶴屋良信さんと同志社さんのコラボの「八重の
- [2月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1465/) - 今日は朝から雪のちらつく１日、鴨川から見る比叡山が雪化粧です。 この時期、生うには北海道羅臼産が甘くて美味しい
- [2月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1468/) - 包丁は毎日とぎます。これが切れないと始まりません。基本の基本です。料理の画像はよくみますが、砥石と包丁、こんな
- [2月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1471/) - 雨降りの１日、久々の映画。遅蒔きながら「ル‐ミゼラブル」見てきました。いい映画でした。歌の力もなかなか。ジャン
- [2月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1474/) - 画像は我が母校…、うそですよ。ここの前を通って吉田神社にいきます。 さて話はかわりますが、日夜に、「Dinne
- [2月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1477/) - 白魚の美味しい季節です。比較的値段の変動の大きい魚ですが、例年に比べると変動幅はましなような気がします。去年は
- [2月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1483/) - ２月も２０日を過ぎ…、しかし寒い。もうすぐ春がくるのはわかってはいるけれど…、それにしても。そやけど、お雛さん
- [2月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1487/) - 寒い日が続きます。春の便りが待たれる今日この頃、入荷しました。富山湾内のホタルイカ。初物、もうだいぶと肥ってま
- [2月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1490/) - 昨日のホタルイカ、今日も入荷しました。富山より春の便り。今日は筍。徳島より春の便りです。まだまだ寒い日が続きま
- [2月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1493/) - 今日も冷えます。最高気温が五度ですよ。さぶっ。 さて、きのう、おとついと春の便りでしたが、今日は梅だより。御所
- [2月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1496/) - コーヒー好きには有名なコーヒー焙煎家、オオヤミノルさんは毎月天神さんで自らコーヒーをいれて売ってくれはります。
- [2月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1499/) - きのうは北野天満宮の梅花祭。梅を愛した菅原道真をしのぶ早春のお祭り。ゆきがちらついてましたが野点も行われ華やか
- [2月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1502/) - 今日はちょっとだけ温かです。このまま春がくるんでしょうか。 ここしばらく車海老は比較的安定したお値段です。車海
- [2月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1505/) - 2月の最終日、短い月なはずやのに、ぼくには長かったなぁ…。 今日はまた春の陽気、仕込みを済ませ鴨川にでてみまし
- [弥生 3月1日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1508/) - 弥生、三月。というだけで、力の入っていた体が少しは緩むような気がします。これからは徐々に、三寒四温、暖かくなる
- [3月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1511/) - 菜の花の季節です。吸い物に添えたり、和えものにしたり。西角ではカラシ味噌和えにすることが多いです。菜の花は決し
- [3月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1517/) - 今日３月３日は五節句のうちのひとつ、桃の節句。お雛様を飾り、女の子の健やかな成長を願う行事。お子様がおられなく
- [3月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1520/) - 画像はホールでお出迎えの文楽の人形。文楽京都公演行ってきました。子供の頃に祖母に連れられて行って以来のこと、今
- [3月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1523/) - 今日は二十四節気のひとつ、啓蟄。春の暖かみを感じ冬眠していた虫たちが土の中から出て来る、といわれる日にふさわし
- [3月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1526/) - 時間の空きを見つけて文博でやってる「日本画こころの京都」展いってきました。京都をテーマに円山応挙から現代作家ま
- [3月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1531/) - すっかり春めいた気候になりました。ついこないだまで寒さに震え上がってたのに、です。画像は街で見つけたチラシ、話
- [3月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1534/) - もう春になりましたね。昨日は20℃越えやったらしいです。今日も暖かです。 お料理もだんだんと春の装い。蒸しもの
- [3月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1537/) - 今日は昔お世話になった方が来てくださいました。本来ならこちらからお伺いしなければいけないのに。もちろんお料理を
- [3月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1540/) - 京都マラソンです。画像は京都新聞ですが、今年は雨模様、おまけに午後から急に冷えました。 前回一度マラソンコース
- [3月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1543/) - 東日本大震災から丸二年、ここ二三日テレビから流れる報道番組をみて、復興半ばの現状、癒えぬ心の傷などを思うと今日
- [3月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1546/) - 九州、五島列島より天然しまあじ入荷です。造りよし、あぶってもよし、焼いてもよしです。今日はあいなめも抜群。こち
- [3月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1549/) - 車折神社では八重桜が咲き始めてるらしい。暖かい日があり、冷える日もあり…。春は、もうすぐそこです。毎年春が来る
- [3月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1552/) - 今日はえらくまた風が強く、冷たい。真冬に戻った気分です。 画像は某レストランの前にあったもの。わかりにくいかも
- [3月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1555/) - 空は晴れてますが、まだまだ風がつめたいです。今日よりも明日、明日よりも明後日と、だんだん暖かくなっていくみたい
- [3月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1558/) - 春の陽気です。春と言えば桜鯛。鳴門より入荷です。飴色の身に赤い模様と脂。んー、よう肥えたええ鯛です。
- [3月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1561/) - 春のお料理に欠かせないのが木の芽。メインにはなりませんが、ないとボケてしまいます。ちょっと添えたりするだけで主
- [3月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1564/) - 新島八重さんがいっぱい。近所の同志社女子大学の卒業式です。ふと立ち止まるとそんな季節なんですね。皆さんこれから
- [3月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1568/) - 昨日は京都でも春一番が吹いたみたいです。暑さ寒さも彼岸まで、春の日差しです。 今日から美術館で、リヒテンシュタ
- [3月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1571/) - 静岡県由比ヶ浜産、春の便り、今年も桜えび入荷です。みつばと合わせてかき揚げで。いかがでしょう？
- [3月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1574/) - びっくりしました。気を付けて見てたつもりが…。こないだの月曜になんとなくさきかけてきたかなぁ、とは思てましたが
- [3月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1577/) - 今日京都でもソメイヨシノの開花の知らせがあり、春の選抜も始まりました。本満寺さんの垂れ桜もこないな感じです。今
- [3月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1580/) - 新もんの「干しこのこ」、いわゆる「ばちこ」岡山県備前より入荷しました。なまこの内臓がこのわた、そのよこに少しだ
- [3月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1583/) - 今日は昨日と違いぬくい１日です。蕪村の「ひねもすのたりのたりかな」がうかんできそう。 あじがよくなってきました
- [3月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1586/) - 昨日とはうってかわって花冷えの、風の冷たい１日でした。でも御所の垂れ桜見にいきました。なかなか御所もきれいでし
- [3月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1589/) - 昨日のお昼は久しぶりに「華祥」さんでいただきました。相変わらずの美味しさ、盛況ぶりでした。こちらのご主人はその
- [3月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1592/) - 料理とは全く関係ないですが、最近よく聴いてます。BOZ SCAGGS 。BOZといえばぼくらはドンピシャ世代
- [3月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1595/) - 今日から西角も京都産たけのこです。物集女、塚原からより入荷です。柔らかく甘いです。鳴門のわかめとあわせて、わか
- [3月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1598/) - 春の味、春の香り、いろいろあります。ぼくはこれ、結構ポイント高いです。ふき、焚きました。比較的どちらのおうちで
- [3月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1601/) - 今日は絶好のお花見日和。ふらふら出かけたくなる週末です。いろんなところで満開です。いつものお気に入りの垂れ桜は
- [3月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1604/) - 月末、年度末です。桜は満開、この週末はお花見日和でした。 お客様にレモンいただきました。無添加。葉つき。ちょっ
- [卯月四月一日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1607/) - 新年度始まりです。今日からまた心新たにスタートです。 今さらという感じですか、シネマ歌舞伎行ってきました。「連
- [4月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1610/) - 先月末、女優坂口良子さんが亡くなられた。享年57才。早すぎですよね。池中玄太が有名みたいですが、やっぱり僕ら世
- [4月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1613/) - 昨日からの雨、風で桜もこんな。季節はめぐります。桜も今週いっぱいくらいかなぁ。
- [10月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9318/) - 今年は残暑が厳し過ぎて、こんなに過ごしやすい日を忘れかけてました。10月10日の秋晴れ。☀ 昨日は山歩き、御池
- [4月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1616/) - 春らしい暖かな１日、4月4日、4があわさって幸せな日です。 淡路の生うに入荷です。ミョウバンの使ってない磯の香
- [4月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1619/) - 画像は裁判所前。みごとです。が、今日は夏日！？一週間前には、まだ厚手のコートやったんが、今日はTシャツでオッケ
- [4月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1622/) - 雨に濡れる富貴草です。今日は予報通り雨、突風。時々すごい風ふきます。この週末、お花見キャンセルされた方、多いで
- [4月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1625/) - 大の野球ファンではありませんが…。昨日ラミレスが外国人初の2000本安打の偉業を達成した。もちろん影のたゆまぬ
- [4月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1628/) - あんなに冷えた夜から一夜明け、今日はなんと暖かな１日。入学式、始業式、節目の１日の若者も多かったことと思います
- [4月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1631/) - 今日もまた暖かな１日、ただ風はありますが。筍が連日入荷です。京都の西山や長岡京あたりからです。西角は物集女、塚
- [4月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1634/) - 西角のおはし。最近はエコも定着し、マイおはしをお持ちになるお客様も時々おられます。普通は焼き印を押して割り箸を
- [4月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1637/) - 今日は寒いです。桜も葉桜となり一時の華やかさは影をひそめ…、と下をみればたんぽぽがいっぱい。御所ではいろんなと
- [4月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1640/) - 狩野山楽・山雪、見てきました。見ていくにつれ、山楽ワールド、山雪ワールドにグイグイ引き込まれていき、久しぶりに
- [4月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1643/) - 今朝市場に行こうとしているときに、携帯の警報がなり、そのあと地震がきました。さすがに今日は恐かったです。皆さん
- [4月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1646/) - 暖かな春の日、おそがけから雨？？ 画像は明石産あいなめの三枚におろした身。皮めは美味しそうな色してませんが脂の
- [4月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1649/) - 枝下桜がすみ、ソメイヨシノが葉桜に。今はほら、八重桜が満開。丸いかわいい花たちが緑の葉っぱにひっついてます。見
- [4月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1652/) - 昨日からやっぱりどうしても食べたかったので、買ってきてしまいました。今シーズン初めての桜もち。思い込むとあかん
- [4月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1655/) - 先日、一度行ってみたかった末富さんのカフェ、ル・プティ・スエトミさんに行ってきました。スエトミブランド、スエト
- [4月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1658/) - メカにはめっぽう弱い方。車なんか止まったらお手上げ状態の人ですが、車は好きです。歩いてるとデリバンがとまってま
- [4月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1661/) - 春の山菜、こしあぶらです。これは朽木のほうで採れたもの。天ぷら、お塩で。春の山菜にしてはえぐみもなくなかなかの
- [4月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1664/) - 徳島より新蓮根の入荷です。きめが細かく、蓮根の歯応えを残しつつ柔らかで、なんといっても甘い。とりあえず新蓮根か
- [5月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/3540/) - 1967年10月に西角はオープンしました。そして7年前の5月28日に今の店舗で再オープン、山アリ
- [1月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/4025/) - 年末、お客様の忘年会は数々お喜び頂いてるんでしが、自分の忘年会となると週末仕事の人間はほとんどあ
- [9月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/5232/) - そもそも沖漬けっていうのは、漁に出た船で採れた生きたいかを醤油に泳がしすわせた珍味。
- [1月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/5432/) - 外はあられがふってきましたが、連日の春の便り。一寸豆。今くらいから節分、春の食材。分
- [4月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/5603/) - 早朝、中央市場。ピークを迎えようとしてる筍の競りの様子。塚原、長岡京、山城…京都各地
- [5月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/5639/) - 京団扇・十代饗庭長兵衛展、仕事の合間に寄せていただきました。繊細すぎる仕事の中に力強さも感じる作
- [5月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/5660/) - 30℃超え、暑い1日です。さて、しらさえびの入荷、徳島より。しらさえびは天ぷらや湯が
- [4月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1667/) - 秀逸まかないシリーズ。青椒肉絲。そこいらの中華やさんより美味しい、とか言うたら中華やさんに怒られるかな…。ごは
- [4月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1670/) - 料理人同士の付き合いはあまりしないほうですが、そんななかでぼくの尊敬するフレンチのシェフ、糸井さんです。糸井さ
- [4月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1673/) - というわけで、実は昨日、両親をつれて糸井さんとこ寄せてもらいました。驚いたのは最近食の細くなってきたふたりが、
- [4月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1678/) - 久しぶりの一日中の雨降りなような気がします。このところちょっと寒かったのでこれでまた一歩温かくなるんでしょうか
- [4月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1681/) - 春の陽気、いい天気です。とか言うてるまに、今週末からゴールデンウィークが…。なんやせわしないです。というわけで
- [4月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1684/) - いよいよ明日からゴールデンウィーク、連休突入という方、多いのでは？西角は、月曜日は休ませて頂きますが他の日は通
- [4月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1687/) - 今日の白身は明石の鯛。で、画像はその鯛を三枚におろした中骨。少しわかりにくいですが、お腹側にほねが丸くなってる
- [4月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1690/) - まだ５月やないから皐月晴れとは違うにゃね。でもいい天気です。絶好の行楽日和。楽しんでられますか？ 端午の節句が
- [4月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1693/) - あまりきれいに泳いでませんが、こんなん見つけました。最近はほんとにみなくなりました、街中ではなかなかねぇ。でも
- [4月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1696/) - 昨日までの晴天から一転、雨降りです。 朝刊でみつけた悲しい知らせ、いつものお馴染みのフレーズでアップしたいとこ
- [皐月５月１日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1699/) - 皐月。新緑の季節、薫風かおる…です。暑すぎず寒すぎず、 季候のいい季節。わたしも、気持ちもゆったり過ごせるよう
- [5月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1702/) - だしはお料理ほとんどに使うんで、もちろん毎朝、朝一でひきます。水に昆布をいれ弱火でブクブクわかすことなく昆布か
- [5月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1705/) - 今日下鴨神社で流鏑馬神事がおこなわれました。葵祭の儀式のひとつ、公家装束で疾走する馬から的を矢で射るというもの
- [5月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1708/) - もうすぐ氏神様のお祭りです。桝形商店街は御神燈が。ええもんですね。各々のおうちにも。18日の土曜日。御輿も練り
- [5月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1711/) - 端午の節句です。五月晴れ。連休の中日いい季候です。このあたりも今日は子供御輿。わっしょい、わっしょい！明るい子
- [5月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1714/) - ゴールデンウィーク最後の祝日、月曜日とかさなり休ませて頂きました。というわけで南座、花形歌舞伎に。まさに海老蔵
- [5月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1717/) - 昨日の夜から風がすごくつよいです。きっとまた魚、すくなくなりますよー。 琵琶湖産稚鮎入荷しました。このほろ苦さ
- [5月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1720/) - 今日もまた暖かで雲ひとつない快晴。画像は虎にかわり登場した牛車、ちょうど一週間後は葵祭です。葵祭当日も今日のよ
- [5月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1723/) - 今日から神坂雪佳展が高島屋で始まりました。それもいってみたいですが、先日まで催されていたユトリロ展、こないだの
- [5月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1726/) - 昨日は30℃超えやったらしいですね。夏やがな…。さて曇り空の今日は今にもふりだしそう。で、こないだは琵琶湖産の
- [5月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1729/) - 剣先いかがだんだん美味しくなってきました。甘いです。鮮度のいいいかは触るとさっと色がかわります。画像の中央のい
- [5月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1733/) - 今日は母の日です。感謝の気持ちを。 さて、友人の書道展いってきました。友人の作品もさることながら、先生の作品は
- [5月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1736/) - 近くに楽しい所がありました。京都版画館。一言で版画とすませられない作品。絵師、彫師、摺師、それに紙屋、奥が深い
- [5月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1739/) - 昨日も今日も30℃超え、こう快晴で暑いとあの海の季節が頭をよぎります。行きたい…。 先日から市場の店頭で鱧をみ
- [5月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1742/) - 臨時休業ごめんなさい。縁があり去年雨のためあきらめた葵祭、今年は500人の行列のひとりに加えて頂きました。皐月
- [5月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1745/) - 先日ゴッホ展いってきました。が、ごらんのような列、人。うんざりでした。さすがに自画像は光ってましたが…。ゴッホ
- [5月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1748/) - 今日も夏日、今年の夏は暑いんでしょうか？夏→鱧→梅肉、というわけで梅肉、ほんとは梅干しをつけてほぐして…がいい
- [5月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1751/) - 今日はここらの氏神様、上御霊神社のお祭り。というわけで、朝いつも通り市場に行きそのあと仕込みをしてから夕方営業
- [5月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1754/) - 今日は雨降りです。久しぶりなような気がします。 京都、露地もんのえんどうがでてまいりました。柔らかく味も濃く美
- [5月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1758/) - 昨日の雨はどこへ？今週は天気いいみたいです。しかも暑いらしい。明日は30℃！？今日なんかは洗濯物もよく乾きます
- [5月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1761/) - アワビが美味しくなつてきました。徳島より入荷。造りは磯の香りと歯応えを楽しんで、あと天ぷらとかさっと焼いたりと
- [5月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1764/) - 毎日ええ天気が続きます。しかも夏日続き、今日は32℃らしいです。初夏の京野菜の代表、賀茂茄子の入荷です。上賀茂
- [5月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1768/) - 画像はいつやったか、久しぶりに行った「はせがわ」さんのハンバーグ。ハンバーグもいろんなタイプのものもあり、個々
- [5月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1775/) - 三浦さんが80歳でエベレスト登頂成功という偉業をなされた。さて、自分が80歳のときって？？せめて足腰は弱らせた
- [5月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1778/) - 暑い日が続きます。秋田より生じゅんさい入荷です。すっかり夏の様子。ちょっと暑い日にはあっさり酢の物で。しょうが
- [5月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1781/) - 今日も暑くいい天気ですが、来週は傘マークの日が続いてます。 ふとみると、西角の入り口の山あじさいが花をつけ始め
- [5月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1784/) - 今日は月曜、定休日です。お昼はここに。比較的正統派の洋食、いつも待ち時間のできる老若男女のお客様、きっちりして
- [5月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1787/) - 今日は5月28日です。 西角は1967年10月18日に創業、そして5年前の5月28日に今の店になり新たに営業さ
- [5月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1790/) - えっ？もう梅雨入り？ついこの間まで五月晴れーっとか言うてたのに。今年は桜にしても梅雨にしても季節に置いていかれ
- [5月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1796/) - 今日は梅雨の中休み？いい天気です。５月の月末、はやいですねぇ。 画像はこの時期に採れる山椒の実。昔はどのうちで
- [5月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1793/) - 梅雨空のもと、 生のとうもろこしの入荷です。これがでてくるとほんと夏ですねぇ。今日のものは徳島産、夏だけの天ぷ
- [水無月6月1日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1799/) - 今日から６月。こないだゴールデンウィーク言うてたとこやのに…、はや。 さて、白ずいきでてまいりました。夏のあっ
- [6月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1802/) - 意外とみなさんお気づきやないですが鱧もういいですよ。内地もんはまだいまいちですが韓国産は脂あります。おとしにし
- [6月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1805/) - 今日は用事で地元小学校に行きました。廊下に貼り出された絵画。なんか、気どったところがなくのびのびしてて素敵でし
- [6月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1808/) - 梅雨空はどこへ？先週梅雨入りしたとは思えない青空と気温。真夏日。道で出会う近所のひとは口々に、あっついねぇー。
- [6月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1815/) - 昨日の夜、ちょっと散歩に鴨川へ。ひょっとしたらと思いいつも見ているところまで。画像ではわかりにくいですが蛍です
- [6月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1818/) - 今日も暑い１日です。トマトの美味しい季節になってます。あれやこれやいろいろ思いますが、上賀茂の山口さんとこのは
- [6月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1848/) - 今日も暑かったです。 Amazonから届きました。いくつになっても好きなもんは好きなん。west corst
- [6月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1821/) - 今日も暑い。雨はみこめなさそう。舞鶴湾では海が空梅雨の影響でエメラルドグリーン色に変色してるそうな。生態系とか
- [6月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1824/) - トマトで作ってみました。冷やし吸い物。トマト嫌いの人にははなしになりませんが、ほどよい酸味、さっぱりとした感じ
- [6月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1827/) - 今さらですが、タイミングを逃してたんですが、言うのもちょっと恥ずかしいですが…、USJに行ってきました。人の多
- [6月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1830/) - 晴れたり曇ったり雨降ったり。けったいな天気です。おまけに台風がくるらしい。どないやねん、ちゅう感じ。どうもおか
- [6月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1833/) - 時間が少しあいたので、お世話になっている上賀茂の山口さんとこに行ってきました。雨か降らないこと、気温が高めを保
- [6月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1836/) - 賀茂川です。こんなに水がすくなくなっちゃって…。昨日は熱帯夜、今日は真夏日。どやの？まだ６月半ばやのに。おまけ
- [6月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1839/) - 久しぶりの赤身の入荷です。北海道噴火湾からのコシビです。以前にも言ったかもしれませんが、コシビはマグロになるま
- [6月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1842/) - 久しぶりの雨で少しほっと。梅雨やからね。 昨日の夜から何となく調子悪かった冷蔵庫、今朝早くにはうんともすんとも
- [6月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1845/) - 雨は１日だけやったですね。また暑い日に…。 坊っちゃんカボチャです。型は小さいですがホクホク、味がのって美味し
- [6月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1851/) - 岐阜県多治見といえば美濃焼。その徳利、大垣の檜の枡、お酒は多治見の名酒 三千盛の大吟醸。文句なしのコラボレーシ
- [6月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1854/) - やっとこさの雨みたいですね。でも半端やない降りかたみたい。 枝豆の季節がやって来たようです。画像は京都産黒枝豆
- [6月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1857/) - 降らへん、降らへん言うてたら、今日はえらい降るらしい。おまけに台風！知らんし。そういえば去年も今頃台風来たっけ
- [6月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1860/) - 台風は温低に変わったけど、近畿南部は大雨がふってるらしい。このへんも降るんやろか。どちらにしてもいつものように
- [6月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1863/) - 夏はうり系が旬。画像は青うり。つけものにしたり。西角では造りのけん替わりに使ったりします。なんてことないもんで
- [6月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1866/) - とり貝です。能登産です。こぶりですが甘い味がぎゅっと詰まっていて美味しいです。有名な肉厚で大判の丹後産も美味し
- [6月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1869/) - ６月もあと一週間、来週は７月です。 夕方強い雨が降りました。夕立？通り雨？でもちょっとスッとしました。これから
- [6月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1872/) - 京の伝統野菜、万願寺甘唐です。もともとは舞鶴産でしたが、それがひろまりました。甘く、肉厚で、煮ても焼いても天ぷ
- [6月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/1812/) - やっぱり今日はこれでしょ。ザックジャパンおめでとうございます。サッカー少年やったぼくには節目節目にみるレベルの
- [12月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/2434/) - 今日もえらく寒いです。今晩には雪マークも…。市場は予想通りかなり魚なかったです。自然相手はしょうがないです。予
- [8月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/3731/) - お料理の横にちょっとつけたりするだけで季節感がグーンとかわります。夏の代表はやっぱり緑のもみじ。
- [9月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/3771/) - 早速栗を使ったお料理はじめました。秋の蒸し物は丹波蒸し。丹波の栗の甘さが美味。巡る季節を実感しま
- [9月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/5240/) - 西角ではお出汁はかつをと昆布でとってます。だし昆布は利尻昆布、礼文島産を使います。か
- [4月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6136/) - 先日寄せて頂いた「わかばとしずく」さん。しょっちゅうは寄せてもらえませんが何度目かになります。街中から自分たち
- [1月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6469/) - 金門五三桐、松竹座。歌舞伎の舞台での「附け打ち」は役者さんの動作を誇張したり、立ち回りや見得を切るところでは欠
- [6月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6632/) - 梅雨に入りました。昨日からの湿気はさすが京都、って感じです。 「エビチリ」中華食べに行ったら棒棒鶏、油淋鶏とな
- [7月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6653/) - 祇園祭宵山。祇園祭の楽しみ方人それぞれ、お昼間に飾られてる素晴らしい屏風、豪華絢爛の鉾を見て歩く、宵から夜にあ
- [8月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6677/) - 京都、台風が徐々に近づいてきてるようです。風も強くなってきました。さて今日は終戦記念日、心静かに永遠の平和を祈
- [10月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6733/) - やっとこさ今日は風がそよそよ、秋らし日になったかな、、ですがこちらが熱い。ラグビー、タイガース、世界陸上…忙し
- [12月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6815/) - 令和元年もいよいよ終わろうとしてます。今年一年、自分にはどやったかなぁとか考えながらテレビは紅白、ほっこりです
- [1月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6831/) - できてたのは知ってたけど、近すぎてなかなか行かへんかった、「手打ち饂飩 よこやま」さん。コシがあるけど讃岐ほど
- [1月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6838/) - 松竹座・壽初春大歌舞伎、楽しませてもらいました。小学生の時、祖母に連れてもらった「義経千本桜 四の切」。そのと
- [3月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6894/) - 麩嘉さんに用事で行く時はたいがいチャリで。当然御所を抜けて。この陽気、早咲きの枝垂れ桜がもうこんなに。春です。
- [4月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6918/) - 気分転換の散歩、岡崎編。といっても心から開館待ち遠しい「京都京セラ美術館」。今頃は人、ひと、ヒトのはず、コロナ
- [4月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6921/) - "stay home "皆さまお元気でお過ごしでしょうか。 さて、これまで平常通り営業してまいりましたが、先日
- [4月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6926/) - 経済が滞ってる現実、しんどい時期が続きます。こんなこと思いました。厳しい世の中ではありますが、工場で排出される
- [5月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6939/) - 未だ買ってない静かなゴールデンウィークも終わりふつうの平日。と言っても緊急事態宣言は解除されず延期、あのなんも
- [5月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6944/) - ほんとなら今日15日は京都三大祭の一つ「葵祭」の日。ご存知のように路頭の儀は中止、あの華やかな行列が都大路をゆ
- [6月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6977/) - 西角の本近所の桝形商店街の風物詩、毎年この時期にいくつもの七夕の笹飾りが並びます。それぞれの笹飾りには近くの幼
- [7月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/7004/) - すんませ〜ん、ごめんなさい🙏🙇‍♂かんにんどす️🙇‍♀️。。。こんなもんでよろしやろか。感謝する意図もあるらし
- [7月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/7007/) - コロナウイルス感染でマスクをするのは当たり前の世の中になってます。街を歩いててもしてなかったら「やんやこの人！
- [8月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/7040/) - 先日のランチは久しぶりの祇園石段下「いず重」さん。こちらは鯖ずしや鱧ずし、箱ずしなんかがちょうどよいくらい、ち
- [8月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/7043/) - 初めて寄せていただいたのが開館当時やったので30年以上前…久方ぶりに寄せていただきました、「何必館」。やっぱり
- [8月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/7046/) - 久しぶりの「とり安」さん。親子丼と唐揚げ丼、迷った挙句の唐揚げ丼。好みのあっさり味。いわゆる丼屋さんでこの手の
- [9月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/7053/) - 「はも」って夏、祇園祭の頃だけって思てはりませんか？いやいや9月の声を聞いてもまだまだ普通に美味しいです。食材
- [9月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/7061/) - 今朝は久しぶりに気持ちいい朝でした。9月半ばにしてやっと秋を体感できました。天高く…はもうちょっと先かな。 美
- [9月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/7069/) - 今日から国際写真展「KYOTOGRAPHIE」が市内各地で開催されます。そのひとつが出町桝形商店街にて。細かく
- [2月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6056/) - 自撮りやないですしね。廬山寺の鬼です。節分に模様される鬼おどり。鬼は人の煩悩のあらわれ。 季節を分ける、明日か
- [4月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6575/) - アップしな、アップしな、と思いながらずいぶん経ってしまいました。春は煮魚は「メバル」です。これもいろんなとこで
- [6月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6611/) - まぁ美味しいから、と教えていただいたお店。「バーガーカンパニー」さん。美味しかったですわ。お肉も濃いお味、お野
- [6月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6619/) - 暑いのであっさりしたもんが食べたいなぁ、となると蕎麦。久しぶりの「蕎麦切塩釜」さん。こちら、美味しいそばを提供
- [6月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6625/) - お待たせしました。いつもお願いしてる上賀茂の畑よりとうもろこしの入荷です。今年は少ない雨と春の高温で育ちが悪い
- [7月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6664/) - 先日頂いたランチ。評判の握り寿司。江戸前とかやなく、京都のお寿司。なのでネタのよいのがストレートに伝わります。
- [7月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6662/) - 梅雨が明けていきなりの台風模様、なんやスッキリしません。さて、今日は土用の丑の日。猛暑でバテないよう夏を乗り切
- [8月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6690/) - スパゲティがパスタと呼ばれるようになってからずいぶん経ちます。カルボナーラ、ペペロンチーノ、アラビアータ、ポモ
- [8月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/7019/) - 何なん梅雨が明けた途端、毎日続く猛烈な暑さ…溶けてしまいそうです。ちびくろさんぼの虎みたいに溶けてバターになっ
- [9月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6711/) - 今日は中秋の名月。朝方は雨やったけど晴れてくるかなぁ。 最近、市場へ出かける時間と日の出の時間が一緒になってる
- [9月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6705/) - 地元京都産の秋茗荷。茗荷やはじかみは甘酢に漬け込むとはんなりと赤色に染まります。ちょっと赤いものがあるとお料理
- [10月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6754/) - 名店、京、静華さんの流れをくむくむ「秋華」さん。先日ランチで寄せていただきました。坦々麺の画像をあげて、あっさ
- [12月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6800/) - 画像は関係ないですが。。。梅宮辰夫さん亡くなられました。厚みのある静かな演技に魅了されたもんです。ちょっと個人
- [4月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6929/) - そもそもhpのブログやfb始めたのはお料理を召し上がって頂くにあたり、どんなやつが作ってるのか、ぼくの人となり
- [7月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6986/) - 先日頂いたイタリアン。「オステリア コネチネッタ」さん。イタリアンもそんなに語れるほど頂いてませんが…美味しか
- [6月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/6980/) - 明日6月30日はこの一年の折り返し、神事「夏越祓」でこの半年の汚れを払い、残る半年の無病息災を祈願します。この
- [8月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/7017/) - 暑い日が続きます。皆さん水分を摂って熱中症対策心がけましょう。 極端な日照時間の減少により野菜が高騰してます。
- [10月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9289/) - ちりめん山椒。京都のお土産に重宝されることも多く、これもやはり海の遠い京都、山に囲まれた京都の保存食のひとつと
- [10月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9274/) - 休みの日の夕食が外食となると北の方のお店になることが多い。けどとてもいい評判なので行ってみたく、京都駅まで市バ
- [10月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9270/) - 神無月十月。秋です。この季節になると必ず食べたなる栗蒸し羊羹。和栗と羊羹、そのそれぞれのお味、硬さ、もっちり感
- [3月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/3402/) - わーっ！咲きだしたーっ！！毎年お知らせしてる本満寺さんの枝垂桜。さっきチラッと寄ったらチラホラと…。嬉しくなっ
- [9月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9265/) - 稲架掛け。（はさかけ）先日の「頭を垂れて」の稲穂、稲刈りを済ますと稲架掛けして天日干し、自然乾燥します。田舎に
- [9月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9263/) - 先日伺った美山・かやぶきの里。この季節一面、蕎麦の花で真っ白、清楚で美しかったです。10年ほど前も同じ時期に来
- [9月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9261/) - お料理やさん、お茶室、町家、壁に、床の間に一輪挿し。季節を感じさせ心が和むなぁといつも思う。仲良くしていただい
- [9月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9259/) - あっという間に9月もあと１週間。残暑も厳しかったので、一日も早く秋風に吹かれたいもんです。 さて西角のお料理、
- [9月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9257/) - 京都は今青空が見えてます。能登の事を思うと心が痛みます。自然相手とはいえ「心が折れる」とはこういうこと、心より
- [9月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9255/) - この季節、ちょっと街はずれを走れば見かける稲穂。 「実るほど頭を垂れる稲穂かな」 謙虚でいることはいつも頭の片
- [9月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9252/) - 異常な残暑続き、当然田畑にも影響があり普段使いの野菜がびっくりするような値段になってます。自然相手、仕方ないで
- [9月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9250/) - 以前にもお話したかもですが。 1981年9月13日。当時まだ蔦の絡まる阪神甲子園球場。快晴の昼下がりからのライ
- [9月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9247/) - 中秋の名月。澄んだ空気、京の街を明るく月が照らしてます。秋風はまだ吹かへんけど、それでも美しい月の光、中秋の名
- [9月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9245/) - なぁなぁ、世間では今日が「敬老の日」なんやてぇ。ちょっと聞いたぁ。🤣9月15日が敬老の日、1月15日が成人の日
- [9月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9243/) - 9月15日敬老の日。いつの間にやら敬われる対象にデビューしたんやろか？なことないわな、まだ、と自分では思いつつ
- [9月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9241/) - おーっ！栗坊🌰🌰🌰！！やって来おったか！待っておったゾ。さ、さ、近うよれ。秋の季節、おぬしと拙者が主となってお
- [9月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9239/) - 岡崎周辺で過ごす秋の（夏の）昼下がり。 ①平安蚤の市。ペットボトル片手に戦利品探し、一周回り、2周回り、熱中症
- [9月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9234/) - 信号待ちでちょっと撮ってみました📸。今朝の🌄日の出。エリオット・アーウィットのマネごとがしたかっだけー。（笑）
- [9月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9232/) - 9月9日、気温は35℃やけど重陽の節句。ジリジリ真夏の太陽が照りつけるけど重陽の節句。菊日和どころやあらしませ
- [9月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9230/) - お昼間はまだまだ残暑厳しく。どうなんにゃろかと思うほど。ですが朝晩は幾分過ごしやすく、エアコンなしでも寝入って
- [9月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9228/) - 九月花形歌舞伎「あらしのよるに」南座初日。 もともと私、古典を観たい観たい人なので、歌舞伎を観に行くつもりなの
- [9月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9225/) - 以前、夜に伺った時ぜ〜んぶ美味しくて、今回はお昼に。美味しさの表現って難しくて上手いこと伝えらへんけど。。。薄
- [長月九月二日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9222/) - 手のひらの わずかな日さえ 菊日和 秋櫻子 おかげさまでこのあたりはニュースで流れる映像とは全く違った雨模様程
- [8月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9220/) - 九州上陸から四国・本州縦断、台風の猛威、被害がどうか最小限でありますように。 夏の野菜・かぼちゃ。えびす南京、
- [8月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9218/) - 台風10号は当初この水曜に関西通過、今日はうちにこもって行き過ぎるのをじっと待ってる心積もりでしたが、思いのほ
- [8月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9213/) - 先日の京セラ美術館。ちょうどお盆期間中で訪れてる人も多かったけど、ほとんどの人が「村上隆もののけ京都」を見に来
- [8月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9211/) - 今回のお伊勢さん遠征でぼく個人的に一番満足度が高かった食事。マスノスケ西京焼き定食。「無添加商店 尾粂」さんに
- [8月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9209/) - お伊勢詣り。 小さい頃、夏休みの旅行といえばお伊勢さんときまってた。今思うと両親のお伊勢詣りに引っ掛けた旅行や
- [8月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9200/) - ♪♪ 大学通り 流れる川 走る路面電車 背の低い山を見て 君とぼくの明日……♪♪ 地名、固有名詞の全く無い、さ
- [8月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9195/) - 寝しな、エアコンを止めて開け放った窓、網戸の向こうから秋の虫の声が、朝方にはどこからともなくツクツクボウシの鳴
- [8月16日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9192/) - 今年もとても美しい送り火でした。 台風のせいか少し風があり夏の終わりをよけい感じさせてもらえました。 心静かに
- [8月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9187/) - 昨日フラッとお立ち寄り頂いた方、お話をお聞きすると昔西角によくお昼ごはんを食べに来てた、と。そういえば先代は夜
- [8月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9183/) - 「鮎くれて寄らで過ぎ行く夜半の門」蕪村 書道、全く不勉強でまともに読めたことすら無いんですが、母が仮名を少々や
- [8月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9180/) - SUKIYAKIな夜。 すき焼きてなもん家で砂糖、醤油、水、酒、で適当に味付けしてその都度足らんもんを足してワ
- [8月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9177/) - 「残暑お見舞い申し上げます。」昨日は立秋。気のせいか今朝は秋を意識するくらい涼しかったけど、、、やっぱり京都の
- [8月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9173/) - 8月6日 広島平和記念日。連日続く猛暑ですが、今日だけは「暑っつう！」とか口にしてはいけないように思います。何
- [8月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9168/) - 「ぐじ」のこと。 甘鯛のことを京都では「ぐじ」と呼びます。脂ののったぐじは何にしても美味しい。塩焼き、酒蒸し、
- [8月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9165/) - カウンターの片隅で奏でるジャズメンたち。おなじみBAR YANAGIさん。先日ちょこっと伺いました。 Netf
- [葉月八月二日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9163/) - 照りつける日差しに加えアスファルトから上がってくる熱気、呼吸するたびに体温より高い温度の熱風を吸う感覚。鼻の穴
- [7月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9160/) - 「お登りやすぅ」「お下りやすぅ」行き交う人のご挨拶、汗だくの人やら笑顔の人やら。7月31日は火伏せの神・愛宕神
- [7月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9156/) - 本日、一粒万倍日、大安、他いろいろ、宝くじだ！それ行け!! しかしどうよ連日の酷暑。「京都府南部 晴れ 最高気
- [7月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9153/) - 熱中症🥵警戒アラート……わたしらの小さい頃は日射病言うて「これ、帽子かぶってお行きなさいや。」言われてもすぐポ
- [7月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9145/) - あー楽しかった！遊んでばっかり。いえいえ、神さん事、神さん事。お昼間の雷雨で幾分か涼しくなり夕方からの還幸祭は
- [7月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9144/) - 大暑。 「炎天の 地上花あり 百日紅」 高濱虚子 目覚まし代わりの蝉の声、照りつける日差しと団扇の風、かどに打
- [7月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9142/) - 以前お昼に寄せていただいて自分の中で軽くリピ決定やったので先日夜にお伺いしました。夜のアラカルトも食べてみたく
- [7月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9140/) - 北里柴三郎さま、お目にかかれてうれしゅうございます。お金には縁がないとはいうものの、7月3日より心待ちにしてお
- [7月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9138/) - 動く美術館、山鉾巡行も済んで夕方からは祇園祭いよいよ本番、神様のお乗りになられた神輿の渡御。東御座にてご奉仕。
- [7月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9134/) - 祇園祭宵山。 今日は休み、ふと鱧丼が食べたくなった。鱧を買いに行くとこからやからゴールは遠いけど。 食べたいと
- [7月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9132/) - 今日は宵々山。なんやそわそわしますな。ところで祇園さんの各鉾町の粽やとかお料理屋さんのお料理なんかによくひっつ
- [7月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9130/) - お料理屋さんのお昼。そのお店にもよりますがおそらく基本夜をメインにされてるところが多く、お昼はたいていは夜に比
- [7月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9128/) - 昨日仕事終わって貯めてた録画の中の「BS朝日あなたの知らない京都旅スペシャル」見たところ、昨日投函した正伝寺の
- [7月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9126/) - 令和6年の7月8日。六七八の末広がりで良き日になる予感。何でも都合よく前向き。🤣🤣🤣 京都 西賀茂 正伝寺。い
- [7月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9124/) - 「早う信号替わらへんかいな。何しとんにゃな」。とイライラするより、いろんな人がいてはるわ、と信号観察もそれはそ
- [7月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9119/) - 今週末は七夕。織姫様と彦星様が年に一度の逢瀬の夜、素敵な夜になればいいのにね。 七夕に欠かせないのがこの梶の葉
- [7月2日。やで！](https://blog.kyoto-saikaku.com/9117/) - 今日は7月2日なのね。 ♪♪When I get older losing my hear many year
- [文月御朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9115/) - 昨日と同じように蒸し暑かっても、昨日と同じように雨が降ってても、一夜明ければ、すっかり気分が違う京のお人。昨日
- [6月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9112/) - 月末。折り返し。じっとりと蒸し暑い。盆地独特の水分を含んだ比重の重たい空気の中、食欲が無く全く食べる気がしない
- [6月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9109/) - 「こないだ年が明けた言うておめでとうさん、お雑煮食べよ、言うてたとこやのに、もう一年の半分過ぎたて、かないまへ
- [6月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9108/) - 「壇浦兜軍記 阿古屋」南座・千穐楽でした。一度は直に観ときたいお舞台、お知り合いのお声がけでありがたく。静かに
- [6月25日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9105/) - オッチャンもいっしょや！それそれ！ 星に願いを。。。
- [6月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9103/) - せわしないこと言うようですが、あと1週間で今年も折り返し、半年が過ぎようとしてます。何なんこの速さは。時の流れ
- [6月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9101/) - 早朝6時に携帯が鳴る。普通なら「何時や思てんねん！アホ！ボケ！」と丁重にお切りするところですが、「今ちゃん、元
- [6月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9098/) - 京都も梅雨入りしましたね。暑く天気の良い日が続いてましたが、農作物はじめいろんなことに暦通りの天候で、と思うわ
- [6月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9094/) - 明日は夏至。7時とかでもまだ明るいもんね。夏やね。 先日、貴船の大人のオープンエアで避暑、みたいなこと投函し、
- [6月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9093/) - どこのお店の何か、画像見ただけでもわかるくらい有名になっちゃってますね。「リストランテのろ」さんのメンチカツ。
- [6月14日。その2.](https://blog.kyoto-saikaku.com/9091/) - 先日、大切な友人が逝きました。不治の病、長い闘病生活、奇跡の起きることの望み叶わず、でした。始終声を荒げること
- [6月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9085/) - 暑おす。猛暑日どす。梅雨もまだどんねぇ。どないなりますんやろ。。。こういう日のごはんは、鱧落としに鮎塩焼き、ず
- [6月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9073/) - 天気のええ日はお外ごはん。暑なる前の今だけ。賀茂川とか御所とか自然のオープンエアもいいけど、やっぱりええ歳こく
- [6月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9069/) - 久しぶりのイタリアン・モーニング🤣🤣🤣以前イタリア人は朝に甘いパンとカプチーノを食すと伺ったことがあり。。。中
- [6月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9066/) - イマニシ少年が中学生の時、生まれて初めて行ったロックコンサートが「サディスティック・ミカバンド」でした。京都会
- [6月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9064/) - 東京から甘い便りふたつ。頂いちゃいました。🤣1つ目の画像が白金台エリカさんのマボンヌ。高級チョコバー、てな言い
- [水無月六月お朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9058/) - 先日頂いたロールケーキ。ケーキと生クリームのバランスが絶妙で、甘すぎない。あっさり。昨今の流れとは違う昔からあ
- [5月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9051/) - 東京おひるごはん。とりあえず今は話題のここやろと。南青山・中華風家庭料理「ふーみん」さん。映画のチラシのふーみ
- [5月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9048/) - 魚の積み下ろしやなんやかや、久しぶりにずぶ濡れになりました。市場からの帰り道、雨降りの御池通、紫陽花が映えます
- [5月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9046/) - 今年もこの季節がやってきてます。はぁ。実山椒の枝取り。この作業はごまかせない手作業。はぁ。大げさでなく一つ一つ
- [5月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9044/) - 東京出張。目的のひとつ、日本一のおとうふやさん。画像、はしゃいでる男のおとなり、仕事着のままかよ、っと文句言っ
- [5月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9040/) - 市内中心部から5分、10分、上賀茂や西賀茂、鷹峯などを歩くとまだまだ畑がいっぱいあり古き良き土の香りのする京都
- [5月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9038/) - 今日はこれ、輿丁。遊んでばっかり？いえいえ、早朝、中央市場に買いもんも行ったし帰って仕込みもしたし、お昼間にチ
- [5月17日。その2．](https://blog.kyoto-saikaku.com/9034/) - 葵祭後記。14日15日の投函は、NHK大河が「光る君へ」ということもあり面白おかしくアップさせていただきました
- [5月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9036/) - 今日あさイチのお鍋に入ったお出汁。最近あんまり言わへんけど茶柱が立った気分。😆ええ一日になりそうや。😁
- [5月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9032/) - おそれながら。。。 どっからどう見ても道長さまやん。。。 ん？あちこちから「あつかましい！」て聞こえてきたゎ。
- [5月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9030/) - 昨日とは打って変わって、皐月晴れとはこういう天気、ってな青空、この分で行くと明日も晴れかな？フタバアオイ。これ
- [5月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9028/) - 「グワ~ッ！グルジィ〜ッ！離せ！コラッ！おのれ！噛むぞっ！」「ごめん御免ゴメンごめん、かんにん堪忍カンニンかん
- [5月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9026/) - 先日の休み、外は肌寒く小雨まじり、近所でなんか食べとこ〜っと、てことで、"おうどん"にしょ。この天気やし行列は
- [5月8日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9024/) - 連休も終わり新緑の映える初夏に。そろそろ鮎泳がします。まだまだ小さいサイズ。とはいえ活鮎塩焼き独特の香ばしい旨
- [5月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9021/) - どっこもといとこ行かんでも、気持ちをアップデートするには賀茂川と青空と軽い風があれば十分。自転車に乗って明日の
- [5月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9019/) - お肉ぅ〜。お肉ぅ〜食べた〜い時に。某お肉屋さん。いらんもんはいらん、お腹減ってるしガッツリ食べたい、ご飯と美味
- [5月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9017/) - 穏やかで心地よい風と光、5月5日端午の節句。端午の節句には柏餅、柏の葉は落葉樹にもかかわらず新芽が出るまでは落
- [5月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9014/) - 5月はごりょうさんのお祭り。上御霊神社の氏子地域では軒先に御神燈を吊るします。昼間は人も多く賑やかですが夜はし
- [皐月五月お朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/9010/) - 皐月晴れ！と言いたいところですが小雨まじりのお朔日。細見美術館「ときめきの髪飾り」。丸坊主のおっさんがときめき
- [4月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8927/) - 大型連休突入。今日は30℃超えの予報、もう時代にも気温にもついて行けんようになってきましたゎ。てことで、長らく
- [4月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8921/) - 食べもんて何でもそうですが同じ呼び名でもお店によって、作られる人によって、似て非なるもんになりますし、正解はな
- [4月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8918/) - 昨日の雨が上がり、今朝、山の方を見ると新緑の黄緑が力強く爽やかに見えました。桜色から萌黄へ、ボーッとしてたら季
- [4月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8915/) - 雨降り。出掛けるのは億劫になるけど気持ちはしっとりと落ち着いたり。ついでに、きんのまでのかどや物干しにたまった
- [4月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8913/) - フランス愛が溢れてる気持ちが十分伝わってくる正統派フレンチ。といっても気楽にいただけるのが何より嬉しく。お料理
- [4月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8909/) - 6日前の投函に合わせて。 拝啓 三玲先生 先生の、周りに溶け込むモダニズム。唯一無二の存在感。始めて拝見した
- [4月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8899/) - 拝啓 平八郎様 あなたの見つめた景色とはずいぶん違いますが、季節の移ろいを感じるには十分過ぎるほど美しかったで
- [4月10日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8896/) - ♪♪広い河原の土手の上を振り返りながら走った、あーあれは春だったねー♪ 春爛漫。🌸🌸🌸 なぁ、ちょっとそこのお
- [4月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8888/) - 目の前で10人ほどの板場さんが動いてはるお料理屋さんは久しぶり、昨今はワンオペ、多くても2、3人てとこばかり、
- [4月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8885/) - 雑貨屋さん好きです。先日、もっそ素敵なお店行きました。「くるみの木」さん。カフェ併設のセレクトショップ、になる
- [4月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8879/) - ズワイガニのタグ。 「同じ個体のカニでもタグの色を替えると美味しなるらしいで」……「ちょっと聞いたぁ
- [4月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8877/) - 今日は花曇り。趣のあるきれいな言葉、日本人でよかった。ソメイヨシノもそろそろ満開、この季節になると母はいつも独
- [4月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8875/) - 昨日の雨でもう散ってしもたかな。その前の日やったか、久しぶりに仕事終わりに。やっぱり優しい桜でした。キュッと冷
- [4月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8873/) - 今日は水曜、定休日。一日雨予報ではあるけど何なと用事はあって朝から外出んでええ仕込み、用事をこなして。いつもな
- [卯月　四月お朔日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8871/) - 新年度の朝 まだ見ぬ素晴らしい景色のために 叩けよさらば開かれん 一歩ずつ足元を見て
- [3月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8869/) - 1月は往ぬる、2月は逃げる、3月は去る。あっという間の年明け3ヶ月も今日が月末。そして年度末。急な春の訪れに気
- [3月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8867/) - 今日は、3月30日の日曜日、とは違う土曜日。（笑）京都ではやっとこさの桜🌸開花宣言、遅ればせながら春がやってき
- [3月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8861/) - 日本人は私も含め桜🌸好き。去年の今頃はどこもかしこも咲き乱れてたのに。久しぶりの☀お天気に誘われてフゥラフゥラ
- [3月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8858/) - 移転前は宇治、食べに行くときは「それっ行くぞ」って感じでしたが移転後はさらに遠くの奈良。それでもわざわざ行きた
- [3月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8854/) - 暑さ寒さも彼岸まで。今日は寒すぎ。お彼岸済んだらあったかなるかなぁ。今日はお中の祝日🎌で寒いけど西角は営業しま
- [3月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8852/) - 作品を実際に目にするのと、本などの別の媒体を介して見るのとでは全く別モンなのと、広い我が書斎にももう並べきれん
- [3月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8850/) - 昨日はことのほか暖かな一日、春がやってきました。奈良のお水取りがすまんと暖っかならへん、とはよう言うたもんで、
- [3月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8846/) - 何ヶ月か前に「どっち見たでしょう」みたいな投函をした覚えがあります。あのときはターナーと芦雪、今回はモネと平八
- [3月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8844/) - 画像、お掃除の下手っぴーなぼくなので美しいうちに。鍛金の油鍋と蒸し器。職人の手仕事の槌の跡が何とも美しい。最近
- [3月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8842/) - 東日本大震災から13年、もう13年か、という思いと、まだ13年か、という思い。一夜にして街の様子が一変し犠牲に
- [3月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8840/) - 久しぶりの青空、かとおもえばちらつく雪。♪なごり雪♪と♪春の予感♪。今日は小ネタをいくつか。 pi
- [3月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8819/) - 今日、啓蟄は雨模様、冬ごもりから覚めた虫たちもめげてるに違いない。 「美味礼讃」を読んでもう何十年経っ
- [3月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8815/) - ♪♪はしら〜のキズはおととしの〜♪とはちゃうか、♪♪も〜いくつ寝ると♪ともちゃうね、♪♪灯りをつけましょぼんぼ
- [2月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8813/) - 先日、常々お世話になってる方の御縁で西賀茂の農家さんの畑におじゃましました。畑でご主人のお野菜に対する思いに始
- [2月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8811/) - ♪♪ チョコレートは明治♪ や不二家のハートチョコで育った鼻垂れ小僧の私はどこまで行っても鼻垂れ小僧、ええとこ
- [2月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8808/) - 京都にBAR YANAGIあり。カッコよさ、スマートさ、暖かさ、クールさ、お酒の知識、行き届いたサービス、ご自
- [2月19日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8805/) - 南から流れ込む湿った空気の影響で今日は雨模様、、、関西も春一番吹くかな。 ♪♪風が吹いて暖かさを運んで
- [2月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8803/) - 市内から大原の山里まで30分ほど、その山里にひっそりと佇む。薪料理に特化したフレンチ。薪の香りが尚のこと食欲を
- [2月16日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8799/) - 先日からの私、季節外れの暖かい日が続き、梅も一気に咲きだし春めいてきた季節をゆったり楽しんでましたが、今朝、は
- [2月14日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8797/) - 2月14日。バレンタインデーのお休みは一人でフラッと観劇に。立春歌舞伎特別公演。歌舞伎初心者🔰なので、行く前は
- [2月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8795/) - 「笑うて風雪を侵して開く」の季節から「東風吹かば」の季節へ。春はすぐそこ。今日はぬくおす。
- [2月12日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8793/) - 今日は初午、稲荷山に稲荷大神が鎮座された日。京都では五穀豊穣、商売繁盛を願い畑菜の辛子和えを食べると縁起が良い
- [2月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8788/) - 仕事上がりにサザンの45周年茅ヶ崎ライヴを観た。ライヴとか録画してもたいがい途中早送りとかしてはしょって観るの
- [2月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8790/) - その後ろにあるあらゆる物語や季節、風景までをその手のひらに軽く収まる大きさで表現してしまう京菓子には心惹かれる
- [2月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8785/) - しっとり美味しいコーヒーが飲みたくなって久しぶりに「カフェドコラソン」さんへ。淹れ方なのか、お人柄なのか、コー
- [2月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8783/) - 立春。暦の上では春。皆様も穏やかな1年をお過ごしになられますよう。でも実はまだまだまだ寒い日が続きます。お野菜
- [2月3日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8781/) - 一昔前、タクシー🚕といえばセダン、小型、中型などが馴染みのあるところでしたが、ある時からちょっと背の高いファイ
- [2月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8779/) - 西角では先付けとして少しずつ9種類の一品を一皿に盛ってお出ししています。節分には9種類のうちの何種類かに節分の
- [1月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8771/) - 2月3日節分、今年は土曜日、仕事の都合でまでまぁまぁ動きのとれない日にあたるので、少々フライングではあるけれど
- [1月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8769/) - 年が明け1月ももう明日は月末。1月は往ぬるとはよう言うたもんであっという間、毎年のように2月は逃げて3月は去っ
- [1月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8767/) - 火鉢。すっかり見ることもなくなりましたが、ちゃんと玄関に炭の火をおこして。麩嘉さん。流石でした。素敵でした。今
- [1月26日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8765/) - 通り過ぎたらええもんを、前通ったら立ち寄ってしまいがち。Le Petit Mecさん。どの🥐🥖パンも美味しいし
- [1月24日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8763/) - ラーメン食べんのに予約てなぁ。でなくてだし昆布のお勉強ということで。（笑）お聞きしてましたがなかなか機会がなく
- [1月21日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8758/) - 町中華での悩ましい選択。 こう寒いと辛いもんが食べたなります。で、中國菜・大鵬さんへ。四川・大鵬さ
- [1月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8756/) - 嵐山に清水寺、金閣銀閣に南禅寺、、、入洛の折、故事来歴に想いを馳せ訪れたい名勝旧跡。生まれてからずっと京都の人
- [1月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8754/) - 親子丼が食べたくなったので。十何年かぶりかで西陣・鳥岩楼さんへ。かつて西陣のどこかしこで機織りの音が聞けた時分
- [1月17日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8752/) - あの日から29年。何年経っても全く記憶が薄れない自然の猛威、5時46分には黙祷、当時に想いを馳せました。神戸と
- [1月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8748/) - 松の内も今日まで。門松・お正月飾りも今日まで。てなことを言うてても、スーパーや百貨店ではもう早、節分やー、バレ
- [1月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8729/) - 毎年のことやけど街全体の人の動き、ほんの一月前はみんな前のめりに動いてはるのに、年が明けると急にかかとに重心が
- [1月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8716/) - 宵えびす。年が明け、まずは氏神さん、ご先祖さん、それぞれに旧年の御礼と新年のご挨拶に。そのあとお商売の神さん、
- [1月7日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8714/) - 七草。 年明けからの食っちゃ寝、食っちゃ寝生活、健康のため身体を休めなあかん、という都合良い口実に、自
- [1月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8711/) - 寒の入り、忘れられない1・17という日にも近く、当時と同じく時間を追うごとに入ってくる被災地の状況に気持ちが落
- [1月4日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8709/) - お正月、ゆっくりと流れる時間も今日まで。西角、明日5日より営業させて頂きます。今年からはお話してましたように営
- [1月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8707/) - 1月2日。昨日が天気良くなかったので今朝が今年の初日の出かな。出町より大文字山を望む。この上ない平和な凛とした
- [2024年1月1日。元旦。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8705/) - 睦月のおついたち。元旦。新年明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になり誠にありがとうございました
- [12月31日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8701/) - 大晦日。やっぱり今年も最後の画像は「蕎麦匠 西角」さんの天ぷら年越しそば。🤣これ食べんと年越せん、言うてるんは
- [12月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8699/) - 昨日29日に、お正月用の鴨ロースのお引き取りを終え年内の営業はすべて終わらせていただきました。今年も皆様に大変
- [12月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8697/) - これ見てお江戸の方々はすぐわからはるんやろか、京都の人がふたばさんの豆餅見てる感じ？浅草雷門・亀十さんのどら焼
- [12月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8695/) - 「ん〜、しば漬け食べたい」ってCM、昔あったなぁ。ははは。子供の頃、親が忙しい時には「お漬けもんとごはんで食べ
- [12月23日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8693/) - 南座・顔見世。幕間弁当はいつものようにコンビニはご勘弁、なのでこの日は、当然のように「助六弁当」をつまむ。助六
- [12月23日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8691/) - せわしない事この上ない毎日、ですけど、この日だけは他のことはぜんぶ堪忍してもろて。おとこはんもおなごはんも好き
- [12月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8683/) - 12月の20日。今年も年の瀬、京の街はキュッとさむなりました。京都のお寿司いうたら鯖寿司が有名ですが、もっと気
- [12月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8681/) - シュトーレン。よくご高齢の方が今どきのカタカナ外来単語を使われる時、ちっちゃい「ッ」やのばす「ー」の位置が微妙
- [12月11日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8679/) - なぁなぁ大谷くん、ってば。1015億円ってなんぼなん？？庶民には天文学的数字でわからんわ。貨幣価値が違うとは言
- [12月9日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8677/) - 何甘えとんねん！ちゅう話ですが、ええ歳のおっさんなので仕事終わりえらい疲れてても誰も何も癒やしてくれないので。
- [12月8日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8675/) - さむなってきました。かぶらも甘みがでて美味しなってきました。京都の冬、蒸しもんの王道「かぶらむし」。例年通り、
- [12月6日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8673/) - クリスマス月間。お商売のうちに育った私、ツリーなんてうちには存在しなかったし子供の目から見てもおとなはなんや忙
- [12月5日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8671/) - 「おばちゃん、ぼく甘ぎつねのおうどんと親子丼小な」、っていうベタな店とはちと違う。すっきりとした空間でいただく
- [12月2日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8669/) - 12月に入りました。「師走という 言の葉ゆえに せわしなく」ほんま、ほんま。あんまり言わんとこ。ということで大
- [11月30日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8667/) - 近所を歩いてるとこんな札がぶらさがってて、何のこっちゃいな、と、見てみると……ほんまにトトロがいて思わず笑顔に
- [11月29日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8664/) - チケットがあったし近くやし、とりあえず見とこかな、っと承天閣美術館。「応挙と若冲」もそれなりによかったけど、何
- [11月28日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8659/) - 我々の年代は息子や娘の結婚がどうの、って歳も過ぎ、今や孫の運動会や何やという年代、ですがうちの子はまだ音楽学校
- [11月27日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8657/) - 昨日は南座・まねき上げ、いよいよ京の街も師走の様子に。ついこないだまでの暑さはなんやったん？もう師走なんてきい
- [11月25日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8655/) - 寒おす。秋通り越していっぺんに。京都の冬いうたら、かぶらにえび芋、すぐきに白味噌、、、。おいしいもんたんとおす
- [11月22日。その3。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8652/) - 紅葉シーズン、われわれの仕事は何やかやさすがにバタバタではありますが、雲ひとつない秋晴れ君が出ておいでよと誘う
- [11月22日。その2。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8646/) - おっ、行列！スゴッ！何なに？？わかる人にはわかる。（笑）😅@ご近所。
- [11月22日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8644/) - 外苑前のイチョウやマキノのメタセコイアにはかなわないけど、堀川通のイチョウがまさに今見事です。小春日和の青空に
- [11月20日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8642/) - 最近気に入ってる🍞パン屋さん、「はんな」さん、「argento」さん、そして「喫茶とパン do」さん。このdo
- [11月18日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8640/) - 久しぶりに御所歩きました。広々として空気も心も穏やかに。画像、こんなとこもあります。森の文庫。文字通り青空文庫
- [11月15日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8624/) - これまでこんな展覧会なかったよなぁ。いろんな展覧会行っても作品はもちろんであるけれど、この脇役が気になって気に
- [11月13日。](https://blog.kyoto-saikaku.com/8622/) - 画像、食い道楽の友人が見つけてきたお店「グリル猫町」さんの看板。結論から言うとどれもこれも丁寧で角がない優しい

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